این پاپی های خوشگل رو من از لیلا جان یاد گرفتم ، خوب شیر عسلی داشته باشه و من دوست نداشته باشم ، خلاصه دست بکار شدم.
آرد 260 گرم
شکر 190 گرم
تخم مرغ 1 عدد
کره نرم شده 100 گرم
وانیل 2 قاشق چایخوری
پکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
پودرکاکائو 1 قاشق غذاخوری
مواد میانی :
شیرعسلی 150 میلی لیتر
شیرعسلی 150 میلی لیتر
کره 2 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری
کره با شکر و وانیل زده شود تا کرمی شود .
بعد تخم مرغ اضافه شود .
آرد و پکینگ پودر الک شده را به مواد بالا اضافه کنین و خوب مخلوط کنین تا خمیر یکدست بشه. خمیر را به یخچال منتقل میکنین برای 15 دقیقه .
 |
| اینجا هنوز کامل غلیظ نشده ، من دوباره گذاشتم رو حرارت |
برای بین کوکی ها :
همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم ، میذاریم روی حرارت تا غلیظ و سفت بشه ، حتما سفت بشه و بعد به یخچال منتقل میکنیم تا خوب خنک بشه و خمیری شکل .
همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم ، میذاریم روی حرارت تا غلیظ و سفت بشه ، حتما سفت بشه و بعد به یخچال منتقل میکنیم تا خوب خنک بشه و خمیری شکل .
از خمیر کوکی ها اندازه ی 2 قاشق غذاخوری جدا میکنیم و بهش پودر کاکائو اضافه میکنیم ، ممکنه که پودر دیر جذب خمیر بشه ، اما انقدر ورز بدین تا یکدست شود .
از خمیر کاکائویی برای گوشها ، چشمها و دماغ استفاده میکنیم . برای گوشها مثل اشک درست کنین و کمی بالای اون رو فشار بدین .
از خمیر ساده ، گلوله هایی اندازه گردو برمیداریم و از مایه فیلینگ بینش قرار میدیم ، این قسمتش یه خرده سخته ، با دقت انجام بدین که از بین کوکی بیرون نزنه ، اگر مایه مواد میانی شل باشه ، کار کردن سخت میشه ، اما اگر حسابی غلیظ بشه ، کار راحتتره .
اگر دیدین خمیر شکلاتی شکننده هست ، کمی چربش کنین .
توی سینی فر کاغذ روغنی انداخته و کوکی ها رو داخل آن می چینیم و بعد به فر گرم شده با حرارت 175 درجه سانتیگراد منتقل میکنیم .
برای مدت 8 تا 10 دقیقه .
وقتی که سرد شد با کفگیر جدا میکنیم.
دست لیلای نازنینم درد نکنه :)))))
این یه دونه هم که رنگش شکلاتی شده ، چون خمیر شکلاتیم زیاد اومد ، آخریش رو هم این رنگی درستیدم :))
اینم از مواد بینش .
 |
اینم از مواد بینش .
ای ی ی ی جانم م م اینها چه گوگو لی شدند :))))
ReplyDeleteببین چه کیفی کرد صنم نازنین
نوش جونتون ن ن ن
مرسییی خاله گیلدا ، درسته صنم خیلی کیف کرد :)))
Deleteاوخیییییییییی چه بانمک شدن
ReplyDeleteنوش جونت صنم جوون
دست نازنین تو درد نکنه دوستم :***
Deleteدستتون درد نکنه رزیتا جون و نوش جونتون .خیلی خوشگل شدن .
ReplyDeleteمرسی ارغوان گلم :*
Deleteچقده خوشگلن رزی جون، دست تو و لیلا جون درد نکنه،
ReplyDeleteممنون الی گولوی نازنینم :*
Deleteالهی ی ی ی ی ی ی
ReplyDeleteچه پاپی های نازنازی شدن...صنم گلی نوش جونت...کیف کردیا حسااااااابی
دستت درد نکنه رزی جون
مرسیییی خاله هانی جونم :*
Deleteسلام رزا جون ممنون چه بامزه شدن ببخشید کوکی روتوی چه طبقه ای از فر بزاریم آیاحرات پایین وبالاروشن باشه؟مرسی
ReplyDeleteسلام عزیزم ، طبقه ی وسط فر بذارین ، از بالا و پائین هم روشن باشه :)
Deleterozi junam daste golet dard nakone....che guguli shodan,,,,,,,,,,,,,,akhey che ghad sanam hal kard,,,na???????
ReplyDeletenushe junetun.
جاتون خالی طیبه جونم ، آره صنم کلی کیف کرد ، دو سه تا درجا خورد ، اما بعدش نه دیگه :))) کلا اخلاقشه همینه ، همون لحظه ی اول هر چی خورد همونه :)))
Deleteسلام وممنون از دستورهای خوبی که اینجا در اختیار همه می گزارین
ReplyDeleteبه جر دستورهای آشپزی می خواستم از دوتا چیز دیگه هم تشکر کنم اول فضای دوستانه و صمیصی سایتتون و بعد هم اینه وبلاگهای دوستان دیگه رو که گذاشتین این نشان دهنده نهایت خلوص وبخشندگی شماست
من از وفتی با شما آشنا شدم با خیلی از دوستان دیگه هم آشنا شدم.وافعا ممنون از شما
سلام لیلای عزیزم ، خیلی خوشحالم که اینجا هستین و ممنون از اینهمه دلگرمی که به من دادین ، باعث میشین با عشق بیشتری به کار ادامه بدم :)))))))
DeleteSalam , be nazareton mishe non tala bezarim vasate shirini??
ReplyDeleteسلام ، متوجه نشدم ، چی بذاریم ؟
Deletenutella manzoram bod azizam , bebakhshid
ReplyDeleteآره عزیزم میتونی استفاده کنی ، چون به همون غلظت هست :)) نوش جونتون
Deleteدستات درد نکنه رز عزیزم خیلی عالی شدند...حتما خوشمزه هم هست مگه میشه لیلای عزیز دستور بده و رزعزیز هم درست کنه چیزی غیر از خوشمزه بودن باشه ؟ ..........حتما صنم بانوی عزیز :* دختر ماشالله خوشگل و گلت خیلی ازشون خوشش اومده شک ندارم.......نوش جونتون شیرین کام باشید.......♥
ReplyDeleteممنون از اینهمه محبت صفا جون عزیزم ، شما همیشه لطف دارین :)
Deleteایییییییی جااااااانم
ReplyDelete:D
Deleteمرسییییی
سلام خیلی ممنون ولی هیچ کدوم از عکسا باز نمیشه
ReplyDeleteسلام عزیزم ، متاسفانه ایران بلاگ اسپات فیلتر هست و عکسها با فیلتر شکن باز میشه ....
Deleteممنونم رز عزیزم
Delete