Tuesday, October 7, 2014

کوکی نارگیل و چاکلت چیپ سفید



 در راستای تولید انواع و اقسام کوکیها ، میریم که داشته باشیم یه دستور خوشمزه ی دیگه :)


 اگر مثل ما طعم نارگیل رو دوست دارین ، پس این دستور رو هم تو برنامه داشته باشین و درست کنین و عکسش رو برام بفرستین که برای یادگاری اینجا ثبت کنم :))


 کره نرم شده یا مارگارین 100 گرم 
 شکر قهوه ای 100 گرم
 تخم مرغ 1 عدد 
 وانیل 1 قاشق چایخوری 
 جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری 
 آرد 125 گرم 
 جودوسر 90 گرم 
 پودرنارگیل 75 گرم 
 چاکلت چیپ سفید 100 گرم 


 از این مقدار مواد ، معادل 27 عدد کوکی در سایزی که در عکس هست ،خواهین داشت .
 فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنین .
 سینی فر را چرب کرده و کاغذ روغنی بندازین.
 کره و شکر کامل زده شود تا کرمی شود .
 تخم مرغ و وانیل و جوش شیرین اضافه شود و دوباره با همزن زده شود .


 آرد ، جودوسر ، پودر نارگیل و چاکلت چیپ اضافه شود و با لیسک مخلوط شود تا خمیری یکدست بدست بیاد . 


 از مواد اندازه یک گردو برداشته و فرم می دهیم ، بر روی سینی فر با فاصله 2 سانت بچینین .


 در آخر با چنگال روی کوکیها کمی فشار میاریم تا کمی سطحشون صاف بشه ( مثل شکل )


 سینی را به فر منتقل میکنیم . برای زمانی حدود 10 تا 12 دقیقه .


 وقتی کوکیها حاضر شدن ، 5 دقیقه صبر کرده و بعد به توری سیمی منتقل میکنیم تا خنک شوند.


 نوش جان 


12 comments:

  1. من عاشق انواع کوکی هستم
    ممنون عزیزم نوش جون

    ReplyDelete
  2. آخ جون ،کوکی نارگیلی . خیلی عالیه رزیتا جونم .همه ی ترکیب هاش رو دوست دارم .دستتون درد نکنه و نوش جونتون

    ReplyDelete
    Replies
    1. جات خالی خوشگلم ، هر چند تو خودت یه کیکی درست کردی که من غش کردم :)))))))))))))))

      Delete
  3. نوش جونتون باشه رزکم , خیلی خوبه که تو خونه همیشه از دست پخت خود آدم ی چیزی سر میز باشه
    متاسفانه تو خونه ما کم پیش میاد

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسی گیدا جان ، گیلدائی تو که همیشه بهترینها رو تهیه میکنی ، چطور برات کم پیش میاد ؟

      Delete
  4. من هنوووووووووووز اندر خم جوی دوسر هستم اینجا :(

    ReplyDelete
    Replies
    1. نمیدونم با جوپرک میشه یا نه ، باید یه بار امتحان کنم ....

      Delete
  5. عالی شده عزیزم نوش جوون

    ReplyDelete
    Replies
    1. ممنون لیلای عزیزم :)

      Delete
  6. معرفی می گنم رزیتا خانم فوق تخصص کوکی!!!

    به به نوش جون. عالی شده
    عیدت مبارکککککککککککککککککککککککککککک

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسییییییییی نگین جوووونم :***
      عید تو هم مبارک دوست مهربان و عزیز من :*************

      Delete