Thursday, October 30, 2014

بیسکوئیت لیموئی هالووین



 امروز دیدم اگر این کوکیها رو آپ نکنم دیگه هالووین تموم میشه و جذابیت نداره .


 این خوشمزه ها رو من هفته ی پیش برای مدرسه ی صنم درست کردم . 


 هر چند میدونم اصلا ترسناک نشده :)))) اما همکلاسیهای صنم خیلی دوست داشتن .


 دستورش رو قبلا براتون گذاشتم ، می تونین برین اینجا ، اما تو این پست، باز براتون دستورش رو مینویسم . من مواد رو دو برابر کردم و دو تا سینی بیسکوئیت داشتم.


 برای طرحهای روش هم ، 1/4 پیمانه شکلات سفید رو آب کردم و یه قاشق توش روغن ریختم ، داخل کیسه ریخته و روی شیرینیها طرح زدم .
 بفرمائین اینم دستورش :

  آرد 75 گرم
  پکینگ پودر 2/1 ق چ
  آرد ذرت 50 گرم
  کره 50 گرم
  پودر قند 50 گرم
  زرده تخم مرغ 2 عدد
  رنده پوست لیمو ترش 1 عدد 


  خوبی و راحتی این شیرینی برای اینه که نیاز به همزن نداره ، تمام مواد را با یکدیگر مخلوط می 
کنیم ، خمیری می شود که به دست نمی چسبد. 


 سپس بر روی تخته پهن می کنیم قالب می زنیم خیلی نباید خمیر نازک شود ( 1 سانت باشد) و قالب هم درشت نباشد چون بزرگ می شود البته با قیف هم میشود مدل داد من با قیف درست کردم .



 با فاصله در سینی فر چرب شده می چینیم در حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت نیم ساعت یا تا زمانیکه زیر شیرینی ترد شود چون درجه ی فرها با یکدیگر متفاوت هست.


 نوش جان 



6 comments:

  1. به به ،دستتون درد نکنه رزیتا جونم .خیلی با مزه شدند . بیسکویت که ترسناک نمی شه ،خوشمزه می شه

    ReplyDelete
    Replies
    1. جات خالی مهربون :)))

      Delete
  2. د موضوع همینه دیگه , اینها که نباید ترسناک باشه
    باید جذاب باشه واسه خوردن
    خیلی هم جالب توجه شده , بچهها کلی با این چیزها ذوق میکنن
    من که هر سال این موقع باید کلی از این شکلاتها بخرم تا به بچه هایی که زنگ میزنن بدم :)))

    ReplyDelete
    Replies
    1. دقیقا بچه ها باید ذوق کنن و خوششون بیاد
      چقدر جالب که اونجا بچه ها میان شکلات ازت میگیرن .....

      Delete
    2. فقط از من نیست رزکم , این رسمشونه که خونه به خونه زنگ میزنن و میگن , یا ی چیز شیرین بده یا ی چیز ترش بگیر ( به آلمانی همچین معنی میده )
      منظور اینه که اگه شیرینی به ما ندی , ما ی کار بد انجام میدیم که ناراحت بشی
      اونوقت مثلا یا با خمیر ریش جلو خونه رو خرابکاری میکنن , یا دستمال کاغذی رو خیس میکنن و همه جا میچسبونن یا ...... :)))))))))
      البته امسال پلیس تذکر داده که از این کارها رو هم انجام ندن
      یعنی آخر شب هر کدوم با ١ نایلون بزرگ ٢٠ لیتری پر از شیرینی و شکلات بر میگردن خونه :)))))

      Delete
    3. چه جالب ، چه رسمهایی هستا :))

      Delete