Tuesday, October 7, 2014

کوکی نارگیل و چاکلت چیپ سفید



 در راستای تولید انواع و اقسام کوکیها ، میریم که داشته باشیم یه دستور خوشمزه ی دیگه :)


 اگر مثل ما طعم نارگیل رو دوست دارین ، پس این دستور رو هم تو برنامه داشته باشین و درست کنین و عکسش رو برام بفرستین که برای یادگاری اینجا ثبت کنم :))


 کره نرم شده یا مارگارین 100 گرم 
 شکر قهوه ای 100 گرم
 تخم مرغ 1 عدد 
 وانیل 1 قاشق چایخوری 
 جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری 
 آرد 125 گرم 
 جودوسر 90 گرم 
 پودرنارگیل 75 گرم 
 چاکلت چیپ سفید 100 گرم 


 از این مقدار مواد ، معادل 27 عدد کوکی در سایزی که در عکس هست ،خواهین داشت .
 فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنین .
 سینی فر را چرب کرده و کاغذ روغنی بندازین.
 کره و شکر کامل زده شود تا کرمی شود .
 تخم مرغ و وانیل و جوش شیرین اضافه شود و دوباره با همزن زده شود .


 آرد ، جودوسر ، پودر نارگیل و چاکلت چیپ اضافه شود و با لیسک مخلوط شود تا خمیری یکدست بدست بیاد . 


 از مواد اندازه یک گردو برداشته و فرم می دهیم ، بر روی سینی فر با فاصله 2 سانت بچینین .


 در آخر با چنگال روی کوکیها کمی فشار میاریم تا کمی سطحشون صاف بشه ( مثل شکل )


 سینی را به فر منتقل میکنیم . برای زمانی حدود 10 تا 12 دقیقه .


 وقتی کوکیها حاضر شدن ، 5 دقیقه صبر کرده و بعد به توری سیمی منتقل میکنیم تا خنک شوند.


 نوش جان 


12 comments:

  1. من عاشق انواع کوکی هستم
    ممنون عزیزم نوش جون

    ReplyDelete
  2. آخ جون ،کوکی نارگیلی . خیلی عالیه رزیتا جونم .همه ی ترکیب هاش رو دوست دارم .دستتون درد نکنه و نوش جونتون

    ReplyDelete
    Replies
    1. جات خالی خوشگلم ، هر چند تو خودت یه کیکی درست کردی که من غش کردم :)))))))))))))))

      Delete
  3. نوش جونتون باشه رزکم , خیلی خوبه که تو خونه همیشه از دست پخت خود آدم ی چیزی سر میز باشه
    متاسفانه تو خونه ما کم پیش میاد

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسی گیدا جان ، گیلدائی تو که همیشه بهترینها رو تهیه میکنی ، چطور برات کم پیش میاد ؟

      Delete
  4. من هنوووووووووووز اندر خم جوی دوسر هستم اینجا :(

    ReplyDelete
    Replies
    1. نمیدونم با جوپرک میشه یا نه ، باید یه بار امتحان کنم ....

      Delete
  5. عالی شده عزیزم نوش جوون

    ReplyDelete
  6. معرفی می گنم رزیتا خانم فوق تخصص کوکی!!!

    به به نوش جون. عالی شده
    عیدت مبارکککککککککککککککککککککککککککک

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسییییییییی نگین جوووونم :***
      عید تو هم مبارک دوست مهربان و عزیز من :*************

      Delete