قارچ برگر

 انقدر این برگر عالی بود که از این به بعد من همبرگر این مدلی درست میکنم ؛ بسیار لذیذ و خوش طعم بود ، دستورش رو من از هانی جونم یاد گرفتم و در واقع قارچ برگر با ورژن هانینو هست ،پیشنهاد میکنم که از دست ندینش ....

 موادی که من استفاده کردم :

گوشت چرخ کرده 200 گرم 

 قارچ 250 گرم 

 فلفل دلمه یک عدد کوچک 

 پیاز یک عدد کوچک

 جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری 

 پودر سوخاری مقداری ( هانی استفاده نکرده بود )

  نمک و فلفل و پودر آویشن

  کره گیاهی 2  تا 3 قاشق غذاخوری

  

 قارچ ها را بادستمال نم تمیز کنید ( قارچهای من خیلی کثیف بود و به دلم نشست و شستم، به همین دلیل توی مایع از پودر سوخاری استفاده کردم چون قارچ با شستن آب میندازه )

 قارچها را همراه با فلفل دلمه در خرد کن ریخته و ریز میکنیم .

 پیاز را رنده ریز کرده آبش رو گرفته و به گوشت اضافه میکنیم .

 مواد را ( گوشت ، قارچ و فلفل دلمه خرد شده، پیاز ، جعفری خرد شده و نمک و فلفل و پودر آویشن ) در یک ظرف ریخته و با دست ورز می دهیم ؛ اگر مایع آبدار بود کمی پودر سوخاری استفاده میکنیم .

 بعد هم به صورت برگر در میاریم ، من از این مقدار مواد 8 عدد برگر درست کردم .

  هم میشه سرخش کرد و هم گریل ، که من در کمی کره گیاهی سرخ کردم .
 اگر دوست داشتین می تونید روش از پنیر ورقه ای استفاده کنید ، که من و صنم چون خیلی دوست داریم ، روی همبرگر گذاشتم و نوش جان کردیم :))))

 تصمیم داشتم نون هم خودم درست کنم ؛ اما به دلیل بی حالی مفرط اینروزهام ، با نون آماده خوردیم و بسیار هم لذت بردیم ، یه ساندویچ هم برای صنم درست کردم که فرداش مدرسه بخوره، کلی هم کیف کرد .

  از هانی عزیزم بابت این دستور خوب که دیگه تو لیست غذاهام رفت ؛ تشکر میکنم :)))