Monday, January 13, 2014

خوراک سیب زمینی و قارچ



  ایده ی این خوراک خیلی خیلی خوشمزه رو من از یه سایت ترکیه ای برداشتم .


  یک خوراک ساده و سالم و گیاهی و خیلی خوشمزه .


 امیدوارم شما هم درست کنین و حسابی لذتش رو ببرین .

 سیب زمینی متوسط نگینی شده 4 عدد 
 پیاز متوسط نگینی شده 1 عدد
 قارچ خرد شده 250 گرم 
 گشنیز خرد شده 3 قاشق غذاخوری 
 کره 2 گرم
 پنیر پیتزا به میزان لازم 
 نمک و فلفل سیاه بسته به ذائقه 

 ته پیرکس مناسبی رو کمی چرب کنین.


 در تابه ی مناسبی ، روغن رو میذاریم تا گرم بشه .
 سیب زمینی هامون رو که بعد از شستن حسابی خشک شده باشن به روغن اضافه میکنیم و نمک میزنیم و زمان میدیم تا کامل سرخ بشن .


 وقتی که سرخ شدن روی یک دستمال آشپزخونه روغن اضافی رو میگیریم و به پیرکس منتقل میکنیم.


 در همون تابه ، کره رو همراه پیاز تفت داده تا نرم شود .


 وقتی پیاز نرم شد ، قارچ رو اضافه میکنیم.


 دوباره وقتی قارچ نرم شد ، گشنیز رو اضافه میکنیم. 
 کامل مخلوط میکنیم تا موادمون یکدست بشه .


 حالا مخلوط رو ، روی سیب زمینیها ریخته .


 روی مواد رو پنیر پیتزا میریزیم.


 پیرکس رو به طبقه ی وسط فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده منتقل میکنیم. برای حدود یک ربع ، یا تا زمانیکه روی پنیر طلائی بشه .


 اونروزی که این غذا رو پختم ، هوا ابری بود و منم روزهای ابری انگار انرژیم بیشتره ، از بس که این هوا رو دوست دارم ، یه عکس هم از آسمون براتون گذاشتم که حس اونروز رو ، شما هم داشته باشین .

ببینین اصلا هم غذای چربی نیست 


  اگر درست کردین نوش جونتون ....


21 comments:

  1. مرسى عزيزم
    من عاشق اينجور غذاهام
    فست فود از نوع سالمش :-D

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت عزیزم ، درست میگی ؛ فست فود خونگی :))))

      Delete
  2. ممنون از اینکه تجربتون رو به اشتراک میذارید...

    ReplyDelete
  3. ممنون از اینکه تجربتون رو به اشتراک میذارید...

    ReplyDelete
    Replies
    1. خواهش میکنم ؛ خوشحالم که مفید بوده :)

      Delete
  4. چقدر عالیه از اون دسته غذاهای خوشمزه و سریع است دستت درد نکنه عزیزم :*

    ReplyDelete
    Replies
    1. دقیقا پگاه جون ،از اون سریع هاست که به آدم میچسبه :)

      Delete
  5. مرسی رز عزیز
    حتما امتحانش میکنم

    ReplyDelete
    Replies
    1. از الان نوش جونت نسیم جان :*

      Delete
  6. وای وای عاشق اینجور خوراکها هستم , یعنی جای برنج به من از اینجور خوراکها بدی سیری ندارم
    در اولین فرصت برام سراغش , مرسی گلی :***

    ReplyDelete
    Replies
    1. دقیقا گیلدا جونم ، منم سیر نمیشم :))))
      هر وقت درست کردی ، نووووش جونتون :*

      Delete
  7. خیلی هوس انگیزه و بسیار خوشمزه به نظر میاد ،منم باید امتحانش کنم ،دستتون درد نکنه و نوش جان ،خیلی ممنون رزیتا جون

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت عزیزم ، جات خالی ، هر وقت درست کردی نوش جونت :*

      Delete
  8. کاملا مشخصه که خیلی خوشمزه ست
    ترکیب سیب زمینی و قارچ و گشنیز عالی میشه
    نووووش جونتون رزی جوت
    ♡♡

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربون محبتت لاله جان ، جات خالی عزیزم :*

      Delete
  9. هووووووم عالی دستت درد نکنه خانومی

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت لیلا جوووونم :*

      Delete
  10. رزى جونم چه خوش رنگ شده! عاشق اين جور غذاهام! سبك و خوشمزه ! ... عكس ابراى نقره أيتم خيلى دوست داشتم! خيلى كار انتقال فضات كار جالبى بود! ... ممنون عزيزم براى اين روحيه قشنگ!

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت عزیزم ، جات خالی که با هم تست کنیم :)))
      منم عاشق ابر و آسمونم شبو جان ، خوشحالم که حس فضا به تو هم منتقل شد :**

      Delete
  11. با درود. راسستش این دومین رسیپیه که از شما درست می کنم. اینکه عالی بود و دخترم عاشقش شد. کیک شکلاتی با خامه رو هم به صورت کیک کامل و هم فنجانی درست کردم خیلی خیلی خوشم اومد. فقط اگه جسارت نباشه برای خامه شکلاتی یه روشی از ویلتون یاد گرفتم که حرف نداره. با اون روش امکان نداره خامه یه دست داشته باشیم اگه خامه خیلی شکلات گرم باشه خامه می بره اگه سرد باشه حل نمی شه. اگه دوست داشته باشید در خدمتم برای رسیپی. فقط اگه فیس بوک باشه خیلی بهتره. https://www.facebook.com/marziehiran

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوش جونتون عزیزم ، خوشحالم که از دستورات استفاده کردین و دوست داشتین .
      برای خامه شکلاتی هم حتما فیس بوک سر زدم صفحه ی شما هم میام ، ممنون :)

      Delete