این از اون کوکی هاست ، که با اولین گاز من دقیقا شکل همین کاسه شدم که کنار شیرینهاست :))))))))
درست کردنش هم خیلی خیلی راحته ......
قبلا براتون یه دستور با جودوسر گذاشته بودیم که می تونین دستورش رو اینجا ببینین .
از این مقدار 18 عدد کوکی خواهین داشت . اینجا قبلا چیپس شکلات سفید نبود ، که وقتی اومد، مریم عزیزم ، برام خرید و منم فوری دست بکار یه کوکی خوشمزه شدم :)
کره نرم شده 75 گرم
شکر قهوه ای 1/2 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
جودوسر 60 گرم
آرد 100 گرم
نمک 1/4 قاشق چایخوری
جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری
چیپس شکلات سفید 125 گرم ( می تونین به جای شکلات سفید از هر نوع میوه ی خشک استفاده کنین مثل کرنبری)
فر را روی حرارت 190 درجه سانتیگراد روشن کنین .
سینی فر را چرب کرده و کاغذ روغنی میندازیم. جودوسر ، آرد ، نمک ، جوش شیرین را در کاسه ای مخلوط میکنیم .
در کاسه متوسط کره و شکر را زده تا حالت کرمی پیدا کند و سبک شود .
تخم مرغ را اضافه میکنیم و دوباره با همزن می زنیم .
مخلوط آرد را به مایه اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم.
در آخر چیپس شکلات را اضافه کرده و مخلوط میکنیم .
با قاشق از مواد داخل سینی فر با فاصله می چینیم ، بعد از اینکه مواد رو چیدین ، یه کوچولو با ته قاشق روی کوکی ها رو صاف کنین .( از این مرحله عکس ننداختم )
به طبقه ی وسط فر منتقل کرده برای حدود 10 تا 12 دقیقه .
بعد از اینکه دور کوکی ها طلائی شد ، حاضرن . از سینی روی توری سیمی منتقل میکنیم تا خنک بشن .
بعد هم با یه لیوان چای لب سوز و لب دوز ، میل کنین :)))))
نوش جان
رزی جونم سال نوت مبارک باشه عزیزم! امیدوارم سال جدید رو به خوبی شروع کرده باشی و تعطیلات خوبی رو داشته باشی! چه کوکی های خوشگلی! خداییش کارت بیست بیسته! دستای گلت درد نکنه مهربونم!
ReplyDeleteسال نوی تو هم مبارک باشه عزیز دلم ، امیدوارم امسال برای تو و خانوادت سال شادی و سلامتی باشه خوشگلم :*
Deleteاین کوکی ها هم قابل تورو نداره دوستم :*
سلام رز عزیز.دستت درد نکنه.چه رنگ طلایی قشنگی دارن اینااااا
ReplyDeleteقربونت نیلوفر عزیزم ، جات خالی :***
Deleteکاش اینجا بود با چای میخوردیم خواهر ر ر ر
ReplyDeleteمن کوکی رو بیشتر از هر شیرینی دیگه دوست دارم که با چای بخورم
ولی خودمونیم اون تیکه اول رو که نوشتی , کلی خندیدم :)))))))))))
، آخ آخ گفتی گیلدا جان ، کاش اینجا هم بود چند هفته پیش درست کرده بودم
Deleteخوب واقعا اون شکلی شدم خوردم :))))))))))))
میخواستم اعترفی کنم .....من عاشق اون کاسه آبیه چش خمارت شدم !:)) دی
ReplyDeleteای عزیزم ، منم عاشقشونم ، بخصوص که هدیه از یه دوست نازنینم بود که از دست دادمش........
Deleteاینا 4 تا هستن ، تو عکسای دیگه هم بقیه اشون رو میذارم نیلوفر جوووونم :*
دستت طلا عزیزم خیلی عالی شده نوش جونتون :***
ReplyDeleteقربونت عزیز دلم :*
Deleteبه به خیلی هم عالی...رزی اون توصیفت خیلی خوب بود که با گاز اول شبیه اون کاسه شدی :)
ReplyDeleteبه به خیلی هم عالی...رزی اون توصیفت خیلی خوب بود که با گاز اول شبیه اون کاسه شدی :)
ReplyDelete:)))))
Deleteخوب واقعا شدم دیگه :))))
Salam bar kadbanooye bozorg. Le zate besyar az site khoshmaze va alitoon bordam . har chand feram ookh shode va faghat be khoondan basande kardam. Merci. Shagerde taze sanaz
ReplyDeleteسلام ساناز عزیزم ، قربون محبتت عزیز دلم :***
Deleteخیلی خوشحالم که اینجائی ، ایشاله فرت هم زودتر خوب شه :)))))))))))))))
به نظر شیرینی خیلی خوشمزه‌ای میاد .ممنون از دستور تهیه اش .
ReplyDeleteاینم آدرس سایت من :http://ashpaz.de/
ممنون عزیزم
Deleteسر میزنم بهت :)
به به ،آخ جون کوکی ، من خیلی کوکی با جو دوسر دوست دارم که زیر دندون میاد ،دستتون درد نکنه و نوش جان باید امتحانش کنم ،ممنون رزیتا جونم
ReplyDeleteاینو حتما درستش کن ارغوان جان ، ما خیلی دوست داشتیم ، خصوصا صنم که شیرینی خور نیست ، کلی از این خوشش اومد :))))
Deleteبعد هم خواهش میکنم عزیز دلم :**
:) بالاخره بعد این چند روز که سرم شلوغ بود تونستم بیام یه سری بهت بزنم خواهر جان
ReplyDelete:))))))) جالبه من همیشه در مقابل اسم جو دو سر مقاومت کرده ام نه اینکه اسمش یخورده زمخته؟
ولی واقعا اگه تو می گی خوشمزه است حتما همینطوره باید در اولین فرصت درستش کنم از اشتباه در بیام
ممنونم عزیزم و نوش جونتون
:*
ها ها ها ، لاله ، خیلی باحال بود ، زمخته .......... آره راست میگی اسمش اینطوریه ، منم مثل خودت بودم ، اما مشتریش شدم اساسی ، اگر هم میخوای شروع به درست کردن کنی ، پیشنهاد میکنم با این دستور درست کن ، چون میدونم از زمختی برات در میاد :)))))))))))))))))
Deletevayyyyyy chi dorost kardi manam mikham ;) noshe joonet azizam :*
ReplyDeleteجای سوسن بانوی ما خالی ، که با یه کافی بخوره و سردردش خوب شه :****
Deleteخیلی ممنون. ولی درجه ی فر رو نگفتید؟؟
ReplyDeleteخواهش میکنم عزیزم ، همون اولش نوشتم ، فر را روی درجه 190 روشن میکنیم :))))
Deleteمرسی بابت دستورهای خوشمزتون من جوش شیرین ندارم.می‌شه با چیز دیگه جایگزین کرد؟مثلا بکیم پودر.... اصلا تفاوت جوش شیرین با بکیم پودر چیه؟ لطفا
Deleteخواهش میکنم و نوش جون عزیزم ، من برات یه لینک میذارم ، این رو کپی کن رو گوگل ، تفاوت جوش شیرین و پکینگ پودر و مقدارشون رو نوشته عزیزم
Deletehttp://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D8%A7%D9%85%D9%84_%D9%88%D8%B1%D8%A2%D9%88%D8%B1%D9%86%D8%AF%D9%87