Sunday, November 24, 2013

شیرینی کره بادام زمینی با کنجد



 این کوکی ها تقدیم به همه ی دوستانم که همیشه با کامنتهای پر مهرشون ، به من انرژی میدن و من رو به ادامه ی این راه تشویق میکنن :)


 از ارغوان عزیزم هم تشکر میکنم که این دستور رو تو فیس بوک گذاشت و دلبری کرد ، که من دست به کار درست کردنش بشم ، چون هم کره بادوم زمینی دوست میدارم و هم کنجد :))))


 قسمت اعظم این کوکی ها نصیب همکاران آقای همسر شد ، حدود 10 تاش رو خودمون خوردیم .
 خلاصه جای شما هم خالی :)


 پودر شکر 3/4 پیمانه 
 کره بادام زمینی 3 قاشق غذاخوری سرپر
 روغن مایع 3/4 پیمانه 
 وانیل 1/4 قاشق چایخوری 
 آرد 3 پیمانه ( من حدود 2 پیمانه و 3/4 پیمانه مصرف کردم )
 کنجد به میزان لازم 


 فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنین .
 سینی فر را چرب کرده و کاغذ روغنی بندازین.


 پودر شکر و کره بادام زمینی با همزن می زنیم تا یکدست شود .
 کم کم روغن مایه و وانیل اضافه می کنیم و هم میزنیم تا مایه یکدست به دست میاریم .


 آرد رو کم کم اضافه میکنیم و با قاشق بزرگ مخلوط کنین تا جائیکه خمیری بدست بیاد که به دست نچسبه ، همونطور که گفتم من از 2 پیمانه و 3/4 پیمانه آرد استفاده کردم ، بیشتر دیگه نزدم که شیرینی بعد از پخت سفت نشه .


 از خمیر گلوله هایی به اندازه ای که دوست دارین بردارین ، چون این شیرینی شکل و اندازه اش داخل فر تغییری نمیکنه ، درون کنجد می غلطونیم و بعد داخل سینی فر قرار میدیم .


 سینی رو به فر منتقل میکنیم برای حدود 20 دقیقه . 


 من حدود 47 تا 48 شیرینی درست کردم ، کوچولو درست کردم که گاز زدنش راحت باشه :))))))))


 ارغوان جان باز هم ممنونم ، با چائی خیلی مزه داد .


14 comments:

  1. یعنیییییییی با اون لیوان چایی خوشرنگ رزی پز خیلی‌ میچسبههههههههههههههههه . دستت طلا عزیزم .

    ReplyDelete
    Replies
    1. ای جااااانم ، به شیرینیهای تو که نمیرسه دوستم :*

      Delete
  2. واییییییی رزی جون اولا که خیلی خوشگل و خوب و تپل و مپلن و دوستشون دارم این شیرینی های کنجد و بادوم زمینی رو که هر دو رو پایه ام شدید....بنابراین رفت تو لیست.....دوم اینکه خیلی خوشحال شدم دیدم پست گذاشتی آخه آخرین چیزی که ازت تو ریدر خوندم این بود که بی حوصله ای و شاید دیگه نیای....خدا رو شکر که خوبی.....راستش این که این بی حوصلگی ها و غم ها تنها برای هر ادمی تنهایی نیست و فکر کردن به اینکه به جز تو خیلی های دیگه اینجوری اند و یا حداقل همه ی ادما هر از گاهی دچارش می شن حال من یکی رو همیشه بهتر می کنه. این که می دونی این یه درد مشترکه و بی درمون هم نیست. امیدوارم همیشه خنده بر لبت باشه عزیزم. می بوسمت

    ReplyDelete
    Replies
    1. ممنون عزیز دلم ، ممنون از اینکه در کنارم هستی ، اگر این کوکی ها رو هم درست کردی عزیزم ، نوشش جونتون
      دقیقا درست میگی عزیزم ، همه ی ما واسه خودمون بی حوصلگی ها و غمهای خودمون رو داریم ، بعد از اینکه کامنتهای پر از مهر دوستان رو دیدم ، حس بی حوصلگیم کمرنگ شده افسانه جان ..........
      منم امیدوارم همیشه دلت شاد و خنده رو لبهات باشه :**********

      Delete
  3. وی ی ی ی ، من خیلی کنجد دوست دارم ، به به عالی ی ی ی ی شده
    رزی جون ، مرسی و باکمال میل میخوریم م م م :))))))))))
    در ضمن چه حس قشنگی داره این وبلاگت ، احساس میکنم که تو کوهای آلپ هستم و حسابی داره بارون میاد و من دارم از پشت پنجره بیرون رو نگاه میکنم :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. ممنون گیلدا جوووونم ، جات خالی خوشمزه بود ، خصوصا با چائی :)))
      این حسی که میگی منم گرفتم از این عکس ، برای همین گفتم یه مدت قالب وبلاگم باشه ، من حالا میدونی چه حسی داشتم ، انگار سوار ماشین هستم ، بارون میزنه به شیشه و اصلا هم دوست ندارم برسم به مقصد :))))))))

      Delete
  4. azizammmm man ke delam raft baraye inaaaaa noshe joonet
    rasti che akse ghasahngi vaghean ye hese khobi mide be adam :*

    ReplyDelete
    Replies
    1. جات خالی سوسن جونی ، واقعا جات خالی ، با اون چائی که بعد از ظهر خوردی ، عجیب می چسبید :))))
      پس تو هم ، همین حس رو گرفتی قربونت برم ، خوشحالم :)))))

      Delete
  5. رزى جونم چقدر از ديدن اين پستت خوشحال شدم! از اون روز هى با خودم خدا خدا مى كردم كه روحيه ات بهتر بشه! ... الان خيلى خوشحال شدم! ... از حضورت انرژى مى گيرم رزى قشنگ و مهربونم! اميدوارم هميشه سر حال و خوش روحيه باشى! بوووووووووس

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسیییی شبوی عزیز و مهربونم ، قربونت برم که انقدر بهم انرژی میدی عزیزم :*

      Delete
  6. وااااااااااای من عاشق طعم کنجدم چقدر اینااااا خوشمزه شدن رزی جونم باید حتما درستش کنم دستت درد نکنه :****

    ReplyDelete
    Replies
    1. اگر دوست د اری پس حتما درستش کن پگاه جان :)

      Delete
  7. خواهش می کنم رزیتا جون ،نوش جونتون باشه ،دقیقا با چای خیلی مزه می ده .چقدر هم عکس هاتون قشنگه و حس خوبی داره.قالب جدید وبلاگ رو هم دوست دارم
    من بعد از این که آرد رو اضافه کردم ،خمبر رو ورز دادم که باعث شد روغن بیشتر به خورد آرد بره و چسبندگیش بیشتر بشه

    ReplyDelete
    Replies
    1. ممنون از تو ارغوان گلم که این دستور رو گذاشتی و دل منو بردی :))
      قالب وبلاگ رو هم منم خیلی دوسش دارم ، خوشحالم تو هم خوشت اومده :)
      منم ورز دادم عزیزم ، به قول خودت ، نوع آردها هم با هم متفاوته :)

      Delete