Sunday, November 17, 2013

کیک گلابی و کاکائو



 و باز هم من ، سوسن جون و یه دستور کیک عالی دیگه  :))))


 ممنون سوسن عزیز و مهربونم بابت دستور 


 آرد 2 پیمانه 
 شکر 1 پیمانه 
 روغن 1/2 پیمانه 
 شیر 1 پیمانه 
 پکینگ پودر 2 قاشق چایخوری 
 پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری 
 گلابی 2 عدد 
 شکر قهوه ای 2 قاشق غذاخوری 
 پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری 
 تخم مرغ 2 عدد 


 فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنین.
 قالب 20 - 21 سانتی را چرب کرده و روش کاغذ روغنی میندازیم.


 گلابی ها رو پوست میگیریم ، یکیش رو نگینی خرد میکنیم ، یکیش رو برش می زنیم .


 اولی رو با 1 قاشق چایخوری شکر قهوه ای تفت می دهیم ، وقتی که نرم شدن کنار میذاریم .


 تو همون ماهیتابه ، گلابی برش زده را با 1 قاشق چایخوری و اینبار با دارچین تفت می دهیم .


 شکر و تخم مرغ را می زنیم ، روغن اضافه شود .
 همزمان مواد خشک را با شیر به مخلوطمون اضافه میکنیم ، یه نکته ای که از سوسن جون یاد گرفتم این بود که در کیک های کاکائویی ، اندازه 1 قاشق چایخوری نسکافه به شیر اضافه کنیم ، طعم کیک خیلی عالی تر میشه . 


 خوب می زنیم ، بعد از اینکه خوب مخلوط شد ، گلابی خرد شده رو اضافه میکنیم تا قشنگ مخلوط بشن . 


 مایع را به قالب منتقل کرده و گلابی برش زده رو روی مایه می چینیم و یه کم هم داخل مایه فرو میکنیم. 


 به مدت 30 تا 35 دقیقه می پزد .


 باز هم ممنون سوسن عزیزم ، من خیلی دوست داشتم و بیشترش رو خودم خوردم ، وقتی که گلابی ها میومد زیر دندون خیلیییی خوشمزه بود :))))


17 comments:

  1. وای که چقدر عالیه رزیتا جون ،خیلی هوس انگیزه و خیلی خوشمزه به نظر میاد ،دستتون درد نکنه و نوش جان .من خیلی گلابی دوست دارم .حتما باید این کیک رو درست کنم . خیلی ممنون از شما و سوسن جان

    ReplyDelete
    Replies
    1. حتما امتحانش کن ارغوان جان ، من خیلیی دوست داشتم ، سبک و خیلی خوشمزه ، دست سوسن جونی درد نکنه

      Delete
  2. به به چه کیک خوشمزه ایییییییییی ... نوش جون شما و صنم جون خوشگلم :********

    ReplyDelete
    Replies
    1. ممنون پگاه عزیزم ، صنم که لب نمیزنه به کیکها قربونت برم ، چی بشه یه تیکه بخوره :)))

      Delete
  3. azizammmmm,noshe joonet ,khoshhalam ke dost dashti ,man golabi ro faghat toye keika dost daram ,noshe joonet :*

    ReplyDelete
    Replies
    1. ممنون از تو دوست مهربون و گلم ، که دستورات به این خوبی رو در اختیار من میذاری :*
      ولی من گلابی د وست میدارم ؛ حالا ببین تو کیک چقدر دوست میدارم :)))

      Delete
  4. دست سوسن جون و رزی جون درد نکنه ، نوش جون هر ٢ نازنین باشه

    ReplyDelete
  5. چه کیک خوشگلی، دست گلت درد نکنه

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت الهام جان :)))

      Delete
  6. منم که کیک دوست دلم ظعفیددددددددددد خواهر ))))) نوش جونت عزیزم .

    ReplyDelete
    Replies
    1. جات خالی عارفه گلییی :)

      Delete
  7. عالی شده عزیزم نوش جوونتون باشه

    ReplyDelete
  8. چه عالی....دلم خواست رزی

    ReplyDelete
    Replies
    1. هانی حتما درستش کن ، خیلییی خوشمزه میشه ، دروغ چرا ، الان منم دلم خواست :)))))

      Delete
  9. میشه از میوه های دیگه ام استفاده کرد؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. از سیب هم میشه استفاده کرد

      Delete