Sunday, September 7, 2014

پاند کیک سیب سبز و دارچین


 خیلی وقته که کیک درست نکردم ، امروز که میخوام این دستور رو آپ کنم ، عجیییب هوس کردم ، خدائیش بسیور بسیور خوشمزه بود :)



 ترکیب سیب و دارچین همیشه عالیه ، اینبار با سیب سبز که کمی ترش مزه هست امتحان کنین، ببینین چی میشه ....

 آرد 1 و 1/4 پیمانه 
 دارچین 1/2 قاشق غذاخوری 
 پکینگ پودر 1 قاشق چایخوری 
 نمک 1 قاشق چایخوری 
 بکینگ سودا 1/4 قاشق چایخوری 
 کره نرم شده 1/2 پیمانه 
 شکر قهوه ای 3/4 پیمانه 
 تخم مرغ بزرگ 2 عدد 
 سیب سبز 3 عدد پوست گرفته و نگینی خرد شده



 فر را روی حرارت 350 درجه سانتیگراد روشن کنین .
 قالب 20 سانتی را چرب و آرد پاشی کنین.
 مواد خشک رو با هم مخلوط کنین ( آرد ، دارچین ، پکینگ پودر ، نمک و بکینگ سودا )
 در کاسه ای دیگر ، کره ، شکر قهوه ای و تخم مرغ را با همزن می زنیم تا کاملا نرم شوند.



 مواد خشک اضافه شود و با دور آروم همزن می زنیم ، فقط در حد مخلوط شدن .



 در آخر هم سیب های خردشده را اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم .



 مواد را داخل قالب ریخته و طبقه ی وسط فر منتقل میکنیم .


 برای زمانی حدود 50 تا 60 دقیقه کیکمون حاضر میشه .



 بعد از خارج کردن از فر ، تا 15 دقیقه صبر کنین و بعد روی توری سیمی برگردونین تا خنک شود .



 می تونین با پودر قند تزئین کنین .



 می تونین داخل ظرف دربسته ، در محیط آشپزخونه برای یک هفته نگهدارین .



 البته مطمئن باشین که دووم نمیاره.



12 comments:

  1. به به منم ترکیب سیب و دارچین خیلی دوست دارم یه مد درست کردم که سیب ها روی کیک چیده میشد
    این هم باید عالی باشه دستتون درد نکنه عزیزم ممنون

    ReplyDelete
    Replies
    1. ترکیب خیلی خوبیه درسته ، حتما کیک تو هم خیلی خوشمزه شده ، نوش جونتون :)

      Delete
  2. وای منم دلم خواست ،منم عاشق ترکیب سیب و دارچینم ،واقعا خیلی عالیه .منم قبلا یه کیک شبیه همین رو درست کردم که البته با روغن مایع بود اونم خیلی خوشمزه بود البته با کره خوشمزه تر می شه :-)
    دستتون درد نکنه و نوش جونتون باشه

    ReplyDelete
    Replies
    1. جات خالی عزیزم ، البته این کیک مال یکماه شایدم بیشتره ، مسلما با روغن مایع سالمتره :))

      Delete
  3. هوووووم. یکی از کیک هایی که هیچ وقت خوشمزه گی شو از دست نمی ده و همیشه دوست داشتنه و تکراری نمی شه کیک سیب و دارچینه. حالا هر مدلش باشه مهم نیستو همشون عالی اند.
    حالا سیبش ترش باشه و با دارچینم عجین بشه چی می شه. میدونی دوست گلم واقعا دلم خواست بهم نزدیک بودیم و می شد گه گاهی دور هم یک کیک خوب و چایی قهوه ای بزنیم و گل بگیم و گل بشنویم. با هم اشپزی و ئقنادی ام بکنیم و از تجارب هم استفاده کنیم. چه خوب می شد نه؟؟؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. واقعا نگین جان ، چقدر خوب بود امکان پذیر بود که دور همی داشته باشیم و کلی حرف واسه گفتن و کلی عشق واسه همدیگه ، حیف که از هم دوریم .................

      Delete
  4. عاشق پاند کیکم دستت طلا رزی جونم نوش جون صنم بانوی خوشگلم :*

    ReplyDelete
    Replies
    1. جات حسابی خالی پگاه عزیزم :*

      Delete
  5. وای ی ی که من هم هلاک دستوراتی شیرینی با سیب و دارچین هستم
    یعنی عطر این کیکت همه وبلاگها پیچید ؛)

    ReplyDelete
    Replies
    1. جات خااااالی گیلدائی ، مثل همیشه لطف داری :)

      Delete
  6. mishe be jaye shekare ghahve e az shekare sefid estefade kard?

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام دوست عزیز ، پوزش بابت تاخیر در جواب
      بله عزیزم ، می تونین جایگزین کنین

      Delete