Sunday, August 10, 2014

کوکی چاکلت چیپس و جودوسر




 وقتی که همش تو خونه باشی و حوصلت سر بره ، راهی نمیمونه که هی بپزی و بخوری :))))))



 این کوکیهای بسیار خوشمزه نتیجه ی یه عصر بسیار دلگیر و خسته کننده هست ....



 کره نرم شده 125 گرم 
 شکر قهوه ای 125 گرم 
 تخم مرغ 1 عدد
 جودوسر 150 گرم 
 آرد سلف ریزینگ 125 گرم 
 چاکلت چیپس 100 گرم 



 آرد سلف ریزینگ درون خودش پکینگ پودر و نمک داره ، اگر شما آرد معمولی دارین ، می تونین به ازای هر پیمانه آرد معمولی ، 1و 1/2 قاشق چایخوری پکینگ پودر و یک پنسه نمک اضافه کنین .
 از این مقدار مواد 20 عدد کوکی خواهین داشت .
 فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنین . 
 سینی فر را چرب کرده و کاغذروغنی انداخته.



 کره و شکر را با همزن زده تا زمانیکه کرمی شود . تخم مرغ را اضافه کرده و دوباره با همزن می زنیم ، حدود 1 دقیقه کافیه .



 همزن را کنار گذاشته ، جودوسر را اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم .



 آرد را هم همینطور ، اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم . 



 در آخر هم چاکلت چیپس را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم . 





 از مخلوط حاضره گلوله هایی اندازه ی گردو درست میکنیم و با فاصله روی سینی فر می چینیم . 



 بعد از اینکه مواد تمام شد ، با ته قاشق کمی روی کوکیها رو فشار بدین ، داخل فر خیلی پهن نمیشن.



 سینی را به طبقه ی وسط فر منتقل میکنیم ، برای زمانی بین 12 تا 15 دقیقه .



 وقتی حاضر شدن ، بعد از دو دقیقه از سینی به توری سیمی منتقل میکنیم تا خنک شوند.



 بعد هم با یه نوشیدنی دلخواه میل میکنیم .



 نوش جان 



16 comments:

  1. به به خیلی دوست دارم که کوکی ها اینجور ترک میخوره
    ی حس ارجینالی بهم دست میده :))))))
    نوش جونتون , باید خیلی هم مقوی باشه
    اینجا روز تعطیل هست و هوا کمی گرفته , کاملا مناسب این دقیق من ؛)

    ReplyDelete
    Replies
    1. گیلدا جونی جات خالی ، امروز برای مامانم هم درست کردم که فردا دارم میرم پیشش ببرم ، خیلی خوشمزه میشه ، منکه از موقعی که خودم این مدل کوکیها رو درست میکنم ، مال بیرون رو نمیپسندم :)))))))
      امیدوارم که تا الان هم حوصله ات جا اومده باشه که کاملا درکت میکنم :)

      Delete
  2. من که کشته مرده ی کوکی ها و مافین های شما هستم رزی جون
    اینم یقینا عالی هستش
    نوش جونتون سر فرصت درستش میکنم حتما

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت عزیزم ، خدا نکنه ، همیشه سلامت باشی و بپزی و ما هم لذت ببریم :)

      Delete
  3. به به ،خیلی عالی رزیتا جونم .واقعا اگه این کوکی ها جلوی من باشه حسابی حوصلم سر جاش میاد .منم که عاشق انواع کوکی هستم . خوش به حال مادرتون که دختر به این خوبی و مهربونی دارند .دستتون درد نکنه و نوش جونتون و سفرتون به خیر و خوشی

    ReplyDelete
    Replies
    1. ارغوان گلم ، اگر بدونی چقدر دلم برات تنگ شده عزیزم ....
      مامانم هم از این کوکیها ، هم از کیک تو خیلی خوششون اومد :))))

      Delete
  4. عزیزم نوش جونتون خیلی هم عالی و بقول گیلدا جون اورجینال شده
    اما جدا از کوکی های خوشمزه ت امان از این روزهای دلگیر

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسی لاله جان ، جات خالی :))
      امان از این فاصله ها .........

      Delete
  5. سلام، درست كردم، عالى شد، دستتون درد نكنه، براى من ١٤ تا شد :)))) ولى فكر كنم سايزشون بزگتره، مرسى،
    فقط براى نگهدارشون چى كار كنم كه خشك نشن؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام نسیم جان ، نوش جونتون
      ببخشید که جواب دیر دادم ، سفر بودم عزیزم ، حتما تا الان کوکیهات تموم شدن ، تو محیط خونه توی ظرف دربسته برای یک هفته میتونی نگهداری کنی و خشک نشه ، البته دختر من دوست داره بذارم یخچال که چاکلت چیپهاش به زیر دندون بیاد :))

      Delete
  6. خیلی عالی شده عزیزم نوش جوونتون باشه

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسی لیلا جونم ، جات خالی :***

      Delete
  7. خواهش مى كنم، آره تموم شدن، الان اومدم دوباره دستور رو يادآورى كنم كه بازم مى خوام درست كنم : ))))))

    ReplyDelete
    Replies
    1. نوش جونتون عزیزم :) دوست داشتی عکس برام بفرست که اینجا ثبتش کنم :)

      Delete
  8. مرسى، چطورى بفرستم عكس؟ به ايميلتون؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. بله عزیزم ، اینم از آدرس :)
      roz_z55@hotmail.com

      Delete