Wednesday, May 7, 2014

کیک کدوحلوائی و گردو



 حال شما دوستان ؟ خوبین ؟ مارو نمی بینین خوشین ؟ 



 امیدوارم خوب و سلامت و دلخوش باشین .


 کیکی که مشاهده میکنین ، از بهترین کیکهایی هست که درست کردم و دستورش رو هم سوسن نازنینم در اختیارم گذاشت ، باید خیلی ازش تشکر کنم ، چون بافتش و طعمش حرف نداشت .......... ممنون نازنین بانو 


 آرد 1 و 1/4 پیمانه 
 شکر سفید 1/2 پیمانه 
 شکر قهوه ای 1/4 پیمانه 
 روغن 1/2 پیمانه 
 ماست 1/4 پیمانه 
 تخم مرغ 2 عدد 
 پکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
 دارچین 1/2 قاشق چایخوری 
 مغز گردو خرد شده 2 قاشق غذاخوری 


 قبلا براتون دستور پوره کدوحلوائی رو گذاشته بودم ، اینبار عجله داشتم و کدو حلوائی رو بخارپز کردم و با چنگال لهش کردم ، خیلی آسون بود ، امتحان کنین .


 فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنین .
 قالب   19 تا 20 سانتی را چرب کرده و آردپاشی میکنیم.
 شکرها همراه روغن و ماست با همزن برقی می زنیم .


 بعد تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه میکنیم و بعد از هر بار اضافه کردن اندازه ی یک دقیقه با همزن بزنین .


 آرد ، دارچین و پکینگ پودر را اضافه میکنیم .
 اول با درجه کند همزن بزنین ، بعد با درجه ی متوسط می زنیم تا یکدست شود .


 پوره کدو حلوائی رو اضافه کنین و با لیسک مخلوط کنین .


 در آخر هم گردو رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا یکدست شود .


 مایه حاضر را به قالب منتقل کرده و بعد در طبقه ی وسط فر قرار می دیم برای زمانی حدود 35 دقیقه .


 کیک ما حاضره نوش جان .


 این کیک وقتی که یخ بشه ، خیلی خوشمزه میشه ، امتحان کنین ، بهم خبر هم بدین :) 


 سوسن جان ممنونم ازت .


10 comments:

  1. رزی جونم معلومه اصلا کجایی ؟؟ دیر به دیر میاد تازه داره میگه خوش میگذاره ؟؟ !!! :)))))))))
    من گفتم باز هم رفتی مسافرت که پیدات نیست
    عزیزم مرسی بابت دستور این کیک , ی جورایی حدس میزنم مثل اون شیرینی شمالی میشه که خیلی دوست دارم
    ولی الان کدو از کجا پیدا کنم ؟؟ !!!!!!!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. راست میگی گیلدا جون ، اینروزا نیستم ، حق با توئه ، حالا خواستم یه خرده خودم رو لوس کنماااا ، ببیییین :)))))
      میدونی گیلدا جون ، نه که اینجا همه چی همیشه هست ، برای همین من فصلهای بعضی چیزها رو قاطی میکنم ، راست میگی الان نیست ، پس جات رو حسابی خالی میکنم ، اون شیرینی شمالی رو که میگی من نخوردم :))

      Delete
  2. نوش جون رز عزیزم.
    هوس افتادم. منم زمستونها درست می کنم البته کمی رسیپی اش متفاوته
    اما به قول گیلدا جون الان کدو نیست که
    بهر حال گوارای وجود.

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت نگین عزیزم ، هر رسیپی باشه خوشمزه میشه ، کلا من کدو حلوائی دوست دارم
      الان به گیلدا جان گفتم ، من راستش بعضی چیزها رو نمیدونم کی میاد و میره ، اینجا همیشه هست ، جات رو یه عالمه خالی کردم :))

      Delete
  3. هی من میگم دیگه شیرینی درست نمیکنم ولی اینقدر چیزهای خوشمزه درست میکنین که من هم به هوس میفتم :) اون کوکیهای پست قبل رو زود دست بکار میشم که مطمءن هستم بچه هام خیلی دوست خواهند داشت. ممنون و امیدوارم همیشه خوش و سلامت باشین :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. بهارک جان چرا درست نمیکنی مادر جان ؟ بدرست ، بدرست ، فقط ما چاق شیم ؟؟؟ :))))
      اون کوکیها خیلی برای بچه ها خوبه ، حتما بدرستشون
      تو هم همیشه خوش وسلامت باشی عزیزم :*

      Delete
  4. خیلی عالیه ،من همه ی دسر ها با کدو حلوایی رو دوست دارم ،دستتون درد نکنه و نوش جان .دست سوسن جان هم درد نکنه . خیلی خوبه که اینجا در همه فصل همه چیز هست . من همیشه کدو رو به همین طریق پوره می کنم . در ضمن کاملا حق با شماست سردش خوشمزه تره .

    ReplyDelete
    Replies
    1. جات خالی عزیزم ، درست میگی ، همه ی دسرها و کیکهاش خوشمزست ، حالا من دفعه ی اول بود که اینطور پوره میکردم ، از تو فر گذاشتن راحتتر بود :)))

      Delete
  5. susan sorournejadMay 15, 2014 at 1:36 AM

    noshe joonet khoshgelam :* toye khone man ke kheili tarafdar dare ;)

    ReplyDelete
    Replies
    1. خونه ی ما هم خیلی طرفدار پیدا کرده ، حرف نداشت دستورت سوسن بانوی گلم :*

      Delete