Wednesday, May 21, 2014

کوکواسفناج



 عاشق اسفناج که باشی ، راهی واسه تنوع تو غذاهایی که باهاش درست میکنی پیدا میکنی .


 اسفناجهای تر و تازه خریده بودم و دیدم چه چیزی بهتر از کوکوی اسفناج .



 اسفناج خرده شده و پخته 1  پیمانه 
 سیب زمینی متوسط 1 عدد
 آرد نخود چی 3 قاشق غذاخوری
 تخم مرغ 2 عدد 
 پیاز متوسط 1 عدد 
 سیر 1 - 2 حبه 
 نمک و فلفل سیاه و زردچوبه 


 خوب همونطور که مشخصه ، سیب زمینی رو رنده درشت کنین ، پیاز رو خلالی کرده و سرخ کرده و زردچوبه زده و به مواد اضافه میکنیم . سیر را رنده میکنیم و همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم .


داخل ماهیتابه ای که روی حرارت متوسط هست ، روغن ریخته و وقتی که کمی داغ شد ، همه مواد رو با هم اضافه میکنیم .
 در ماهیتابه رو گذاشته تا کوکو خودش رو بگیره .


 برش میزنیم و دونه دونه بر میگردونیم .


 سعی کنین تمام اطراف کوکو رو سرخ کنین .


  همراه با ماست عجیب مزه میده .


 آب پرتقال یادتون نره که همه ی آهن اسفناج جذب بدنتون بشه . 


 ما خیلی لذت بردیم از این کوکو . 
 نوش جان .

6 comments:

  1. به به , من اسفناج به هر صورت دوست دارم , این ترکیب هم خیلی جالبه
    رزکم من عاشق اون کوکو سرخ کردنت هستم , اون قسمت که کناره هاش رو هم سرخ میکنی :)))
    خیلی صبرت زیاده بخدا , من که همینجوری هول هولی سر و تهش رو به هم میارم :))))

    ReplyDelete
    Replies
    1. جات خالی گیلدا جونم
      قابل نداره سرخ کردنش ، این مدل رو من از مامانم یاد گرفتم ، از بچگی کوکو رو اینطوری دیدم :))

      Delete
  2. susan sorournejadMay 23, 2014 at 8:28 PM

    kheili havas angize :) malome ke khoshmaze ham hast mersiiiii rozi :*

    ReplyDelete
    Replies
    1. جای سوسن گلم خیلی خالییی :)

      Delete
  3. به به خیلی عالیه ،منم عاشق اسفناجم .دستتون درد نکنه و نوش جان .واقعا حرفه ای کوکوتون رو سرخ می کنید

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسی ارغوان جان ، نه بابا تو حرفه ای می بینی :)

      Delete