شیرینی کشمشی

 طعم شیرینی کشمشی برای من طعم روزهای کودکی رو تداعی میکنه ، خاطرات خوش بچگی در کنار خواهر و برادرهام .

  این شیرینی اکثرا تو خونه ی ما موجود بود ، پدرم همیشه با یه پاکت از راه میرسید و شیرین تر از طعم واقعی خودش برام خاطره گذاشته ....

 برای همین حق بدین بهم که دستورات مختلف رو امتحان کنم ، تا حالا این دستورات رو درست کردم که لینکهاش رو براتون میذارم ، شیرینی کشمشی مدل اول ، شیرینی چای کشمشی و شیرینی کشمشی مدل دوم . 

 چند وقت پیش عارفه ی عزیزم ، یه دستور دیگه از شیرینی کشمشی گذاشت که دیدم شکل و قیافه اش هم شبیه همون شیرینیهای بچگیم هست ، پس دست بکار شدم . ممنون عزیزم بابت دستور خوبت ...

 کره 90 گرم 

 پودر قند 170 گرم 

 زرده تخم مرغ 3 عدد کوچک

 وانیل 1/2 قاشق چایخوری 

 آرد 150 گرم 

 کشمش 100 گرم

 فر را روی حرارت 170 درجه سانتیگراد روشن کنین.

 سینی فر را چرب کرده و کاغذ روغنی میندازیم.

 کره و پودر قند با همزن زده شود تا کرمی و یکدست بشن.

 زرده ها و وانیل اضافه شود و دوباره با همزن می زنیم.

 آرد را کم کم اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم .

 یه قاشق از آرد را نگه داشته و به کشمش شسته و آبکش شده اضافه میکنیم .

 در آخر هم کشمش را اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم. 

 از مواد اندازه ی یک گردو برداشته و با فاصله روی سینی فر می چینیم.

 سینی را به فر منتقل کرده برای حدود 10 دقیقه میپزیم.

 از این مقدار مواد حدود 18 تا 20 عدد شیرینی خواهین داشت .

 باز هم ممنون عارفه جان :))

 نوش جان