Saturday, July 5, 2014

کوکی چیپس شکلات و گردو



 این کوکیها خونه ی ما دو روز دووم آورد ، فقط جهت اطلاع گفتم :))))))


 دخترک من که این روزا تعطیله ، خیلی سعی میکنه که بهم کمک کنه ، بیشتر تو شیرینی پزی البته ، این کوکیها رو هم با همکاری دخمل خانوم درست کردم .


 از این مقداری که براتون می نویسم 24 عدد کوکی خواهین داشت .

 کره نرم شده 125 گرم 
 وانیل 1/2 قاشق چایخوری 
 شکر ریز 1/3 پیمانه 
 شکر قهوه ای 1/3 پیمانه 
 تخم مرغ 1 عدد 
 آرد 1 پیمانه 
 جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری 
 چیپس شکلات قهوه ای یا سفید 150 گرم 
 گردو خرد شده 1/2 پیمانه معادل 50 گرم


 فر را روی حرارت 160 - 180 درجه سانتیگراد روشن کنین .
 سینی فر را چرب و کاغذ روغنی بندازین .
 کره ، وانیل ، شکرها و تخم مرغ را داخل کاسه ی مناسبی قرار داده و با همزن می زنیم تا نرم و یکدست شود ( خیلی زده نشه ، تا حدی که یکدست بشه کافیه )


 آرد الک شده ، جوش شیرین ، چیپس شکلات و گردو را اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم.


کوکیهای سمت راستی که کوچولوتره ، کار صنمه ، خوب دستاش کوچول موچولئه دیگه :))
 از خمیر حاصل اندازه ی یه گردو برداشته و تو دست فرم میدیم و همونطور قلبمه با فاصله 5 سانت میذاریمش رو سینی فر . 

این عکس با نور آشپزخونه گرفته شده
 سینی را به طبقه ی وسط فر منتقل کرده و برای حدود 15 دقیقه زمان میدیم تا کوکیهای خوشمزمون بپزه .


 امیدوارم شما هم درست کنین و مثل ما لذتش رو ببرین .


 نوش جان 

10 comments:

  1. واااایییییی میخخخوااااااام چون مطینم عالی هستن
    میدرستمش حتما

    ReplyDelete
    Replies
    1. جات خالی شادی جووونم ، جای منم برای فرنی تو خالی :)))

      Delete
  2. به به ،خیلی عالی و هوس انگیزه رزیتا جونم ،می دونید که من عاشق کوکی هستم .دستتون درد نکنه و نوش جونتون باشه .دست صنم جونی هم درد نکنه که به مامانش کمک می کنه.

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسی ارغوان نازنینم ، جات واقعا خالی چون میدونم دوست داری :*

      Delete
  3. من جیگر اون دستهای هنرمند این دختر رو برم که کلی هنرمنده ه ه ه ه
    دست مادر و دختر نازنینمون درد نکنه

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسیییییی خاله گیلدا جونممممم :*******

      Delete
  4. susan sorournejadJuly 8, 2014 at 1:39 PM

    daste khodet o sanam dard nakone ,dele mano bordiiiiiiii :*

    ReplyDelete
    Replies
    1. جای سوسن بانوی گلم خالی :****

      Delete
  5. سلام به جای جوش شیرین چقدر بکینگ پودر بزنم؟؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام ، معمولا برای هر 1 قاشق چایخوری جوش شیرین ، 1/2 قاشق چایخوری پکینگ پودر استفاده میکنن...

      Delete