شیرینی دو رنگ موکا و وانیل

 من اگر جای شما بودم در درست کردن این شیرینی اصلا شکی نمیکردم . خیلی خوشمزست ....

 یک گزینه ی مناسب هم برای شیرینی های نوروزی هست . از من گفتن :)))

 کره نرم شده 125 گرم 

 شکر ریز 1/2 پیمانه یا 110 گرم 

 تخم مرغ 1 عدد 

 وانیل 1 قاشق چایخوری

 آرد 1 و 2/3 پیمانه یا 250 گرم 

 پودر قهوه 2 قاشق چایخوری

 آب جوش 2 قاشق چایخوری

 پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری

 از این مقدار مواد 50 عدد شیرینی در سایزی که در عکس هست خواهید داشت.

 فر روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن شود .

 سینی فر کاغذ روغنی انداخته شود .

 کره ، شکر ، تخم مرغ و وانیل را در کاسه ی مناسبی با همزن برقی می زنیم تا کاملا مخلوط شوند.

 آرد را در دو مرحله اضافه کنید و هر بار خوب مخلوط کنید.

 پودر قهوه را با آبجوش محلول کنید. خمیر حاصل را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.

 به یه قسمت محلول پودر قهوه و پودر کاکائو را افزوده و مخلوط میکنیم تا خمیر نرمی حاصل شود.

  اگر دیدین کمی خمیرها چسبنده بود ، به مدت یه ربع داخل یخچال قرار دهید ، آرد اضافه نکنید.

  هر کدوم از خمیرها را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و بر روی سطح صافی اندازه ی لوله ی 40 سانتی باز کنید.

 حالا قسمت وانیلی و موکا را با هم پیچ دهید ، برای سهولت کار نیازی نیست تا ته خمیرها رو پیچ دهید. من خودم اندازه ی یه شیرینی پیچ میدادم و بعد برش میزدم و داخل سینی فر میگذاشتم.

 شیرینی ها اندازه ی تقریبی 2.5 سانت باشن.

 داخل فر برای زمانی بین 10 تا 15 دقیقه قرار دهید تا ته شیرینی کمی تغییر رنگ دهد.

 خیلی خوشمزست و کم شیرین باب طبع ما ، حتما درستش کنید. برای نوروز بسیار مناسب هست.

 نوش جان