Sunday, January 25, 2015

کیک نارنگی



 خوش عطری این کیک مثل کیک پرتقال هست ، الان که فصل نارنگی هست ، خالی از لطف نیست که این کیک خوشمزه رو امتحان کنین .


 کره نرم شده 150 گرم  
 رنده پوست نارنگی 1 قاشق غذاخوری 
 شکر ریز 2/3 پیمانه 
 تخم مرغ 3 عدد 
 آرد سلف ریزینگ 1 و 1/2 پیمانه 
 عصاره نارنگی 1/4 پیمانه


 آرد سلف ریزینگ درون خودش پکینگ پودر و کمی نمک داره ، به ازای هر یک پیمانه آرد معمولی 1 و 1/2 قاشق چایخوری پکینگ پودر و یک پنسه نمک اضافه کنین .


 فر را روی حرارت 160-180 درجه سانتیگراد روشن کنین .
 قالب 20 سانتی گرد را چرب و آردپاشی کنین.
 نارنگیها را پوست گرفته ( من 4 عدد نارنگی کوچیک استفاده کردم )، درون مخلوط کن ریخته و میکس میکنیم بعد از صافی رد کرده و 1/4 پیمانه اندازه میگیریم.



 کره ، رنده پوست نارنگی ، شکر ریز ، تخم مرغها ، آرد و عصاره ی نارنگی را در کاسه ی گودی اضافه کرده و با درجه ی پائین همزن می زنیم تا مخلوط و یکدست شوند .


 بعد درجه همزن را متوسط کرده و حدود 3 دقیقه می زنیم تا جائیکه مخلوط حاضر نرم و کم رنگ شود .


 مخلوط حاضر را داخل قالب ریخته و در طبقه ی وسط فر به مدت تقریبی 40 دقیقه می پزیم .


 وقتی حاضر شد ، 5 دقیقه صبر کنین و بعد روی توری سیمی بر میگردونیم .
  

 در عصرهای زمستانی ، کنار یک لیوان چای داغ مزه میده .


 هر وقت درست کردین جای من رو هم خالی کنین .


 این هم برش خورده اش ...


 نوش جان 

18 comments:

  1. آخ جون عشق من نارنگیییییی دستت درد نکنه رزی جونم :*

    ReplyDelete
    Replies
    1. قربونت برم پگاه جونی ، جات خالی عزیزم :*

      Delete
  2. به به باید به اندازه کیک پرتقال خوشمزه و خوش عطر باشه نوش جون عزیزم

    ReplyDelete
    Replies
    1. درسته اندازه کیک پرتقال خوشمزست ، جات خالی عزیزم :)

      Delete
  3. به به ، خیلی باید خوشمزه و خوش عطر باشه .دست گلتون درد نکنه و نوش جونتون باشه <3

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسی ارغوان جان ، خوش عطر بود ، جات خالی عزیزم :)

      Delete
  4. سلام رز جان...
    من تا حالا این نوع کیک رو جایی ندیدم..و خیلی برام تازگی داره...حتما هم باید خوشمزه باشه..مخصوصا با دست پخت شما بانوی هنرمند..
    نوش جان..

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام فیروزه عزیزم
      جات خالی مهربون ، امیدوارم اگر درست کردی دوست داشته باشین :)))

      Delete
  5. بوی عطر پرتقال وبلاگت رو
    پر کرده رزعزیزم ..خیلی خیلی عالی و خوشگل شده ..با این عطر و بود باید خیلی خوشمزه باشه...نوش جونتون ...جای مارو هم خالی کنید ...♥ ♥ ♥

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسیییی صفا جون عزیزم ، جای شما خالی :**

      Delete
    2. نوش جونتون........دوستان به جای ما ♥

      Delete
  6. چه جالب , اتفاقا چند روز پیش تو یک پست آلمانی بیسکویتهای نارنگی رو دیدم
    و گفتم باید خوشمزه باشه
    الان هم که شما اینو درست کردید ؛)
    ولی عجب بافتی هم داره رزکم , نوش جونتون باشه عزیزم

    ReplyDelete
    Replies
    1. بیسکوئیتش هم باید عالی باشه ، درست کردی خبر بده منم دست بکار بشم :)))
      برای این کیک هم جات خالی گیلدا جونی :*

      Delete
  7. سلام بانووووووووووو
    ممنون از کیک خوش عطرت. با نارنگی تا بحال درست نکردم. حتما امتحانش می کنم. ممنون رز عزیزم. دختر گلت رو ببوس

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام به روی ماه نگین عزیزم ، جات خالی مهربون :*

      Delete
  8. سلام رزی جان،
    دستت طلا با این دستور عالی:*من میخاستم عکس کیک پرتقالی با این دستور بفرستم که تو این نسخه موبایل متوجه نشدم چجوری باید برات بفرستم. یه راهنمایی میکنی عزیز؟

    ReplyDelete
    Replies
    1. سلام عزیزم ، خواهش میکنم خوشحالم دوست داشتی ، میتونی به ایمیلم بفرستی عزیزم
      roz_z55@hotmail.com

      Delete