کاپ کیک کدوحلوائی و هویج

 امروز که بعد از مدتها اومدم اینورا ، گفتم براتون دو تا دستور کاپ کیک بذارم ، باشد که پرکار باشم :))

 آرد 1 و 1/4 پیمانه 
 شکر سفید 1/2 پیمانه 
 شکر قهوه ای 1/4 پیمانه 
 روغن 1/2 پیمانه 
 ماست 1/4 پیمانه 
 تخم مرغ 2 عدد 
 بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری 
 دارچین 1/2 قاشق چایخوری 
 مغز گردو 2 قاشق غذاخوری
 پوره کدو حلوائی 1/2 پیمانه 
 هویج رنده شده 1/2 پیمانه 

 فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.
 قالب کاپ کیک 12 تائی را چرب کرده و کاغذ روغنی انداخته.
 شکرها به همراه روغن و ماست با همزن برقی بزنید.
 تخم مرغ ها دانه دانه اضافه شود و بعد از هر بار اضافه کردن تخم مرغ 1 دقیقه بزنید.
 آرد ، دارچین ، بکینگ پودر اضافه شود ، ابتدا دور کند همزن و بعد روی متوسط تنظیم کرده و می زنیم تا یکدست شود.
 پوره کدوحلوائی و هویج رنده شده اضافه شود و با لیسک یکدست می کنیم.
 گردو اضافه شود و با لیسک مخلوط میکنیم.

 2/3 قالب کاپ کیک را پر کرده و در طبقه ی وسط فر بار زمان تقریبی 35 دقیقه می پزیم .

 نوش جان