کاپ کیک پرتقالی

 پرتقال همیشه هم طعم رو دلپذیر میکنه ، هم عطرش روح نوازه ، حالا چه تو کیک و کاپ کیک باشه و چه تو غذا ، من که از عشاق همیشگی پرتقال جان هستم :))))

 کره نرم شده یا روغن 150 گرم

 شکر 1 پیمانه 

 تخم مرغ 3 عدد 

 رنده ی پوست یک عدد پرتقال

 آرد 2 پیمانه 

 پکینگ پودر 2 قاشق چایخوری 

 وانیل 1 قاشق چایخوری 

 نمک 1/2 قاشق چایخوری

 آب پرتقال طبیعی 1 پیمانه

 فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن میکنیم .

 قالب کاپ کیک را چرب کرده و کپسول میگذاریم. از این مقدار 12 عدد کاپ کیک خواهیم داشت.

 کره و شکر را با همزن برقی زده تا کرمی شود 

 تخم مرغ ها و رنده ی پوست پرتقال افزوده و به مدت 2 دقیقه با همزن می زنیم.

 آرد ، بکینگ پودر و وانیل اضافه شود ، اول با دور کند همزن و بعد با دور تند می زنیم تا یکدست شود.

 آب پرتقال را افزوده ، فقط تا زمانی می زنیم تا مایه یکدستی داشته باشیم .

 از مایه 2/3 قالبها را پر کرده و در طبقه ی وسط فر برای مدت تقریبی 35 دقیقه قرار می دهیم. 

 روزتان پرتقالی 

 نوش جان