Wednesday, April 1, 2015

کیک هویج و بادام



 امیدوارم تعطیلات نوروزی حسابی بهتون خوش گذشته باشه و از هوای بهاری لذت برده باشین.


 این چند وقته از بس شیرینی درست کردم و خوردیم ، هوس یه کیک همچین تپل کردم، البته این عکسها مال چند ماه پیشه ، امیدوارم خدا بهم یه انرژی کیک پزی عطا کند که پاشم و این کیک خوشمزه رو دوباره درست کنم.


 آرد 1 و 1/4 پیمانه
 شکر سفید 1/2 پیمانه 
 شکر قهوه ای 1/4 پیمانه 
 روغن 1/2 پیمانه 
 ماست 1/4 پیمانه 
 تخم مرغ 2 عدد
 پکینگ پودر 2 قاشق چایخوری 
 دارچین 1/2 قاشق چایخوری 
 خلال بادام 2 قاشق غذاخوری 
 هویج رنده ریز شده 1 پیمانه 


 فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.
 قالب 20 سانتی میان تهی را چرب و آرد پاشی کنید.
 شکرها را همراه با روغن و ماست داخل کاسه ی مناسبی با همزن برقی بزنین تا یکدست شوند.


 تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و هر بار 1 دقیقه بزنید.


 آرد ، دارچین ، پکینگ پودر را اضافه کرده ، ابتدا با سرعت پائین همزن بزنید و بعد با دور متوسط بزنید تا یکدست شوند.


 همزن را کنار گذاشته ، هویج را اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم.


 خلال بادام را اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم.


 مایه را داخل قالب ریخته ، قالب را به طبقه ی وسط فر منتقل میکنیم. 


 برای زمانی بین 35-40 دقیقه کیک میپزه . 


 امیدوارم شما هم مثل ما لذت ببرین .


 روزهاتون بهاری 


 نوش جان

10 comments:

  1. به به ، عجب کیک خوشرنگ و تپلی . عجب بافتی هم داره . دستتون درد نکنه و نوش جان . این از اون مدل کیک هاست که من عاشقشم <3
    گلدون گلتون رو هم خیلی دوست می دارم

    ReplyDelete
    Replies
    1. جات خالی عزیز دلم ، خوشمزه بود ، منم از این مدل کیکها خیلی دوست دارم ، گل و گلدون هم قابل تورو نداره عزیزدلم :*

      Delete
  2. نوش جونتون رزکم , من هم از این کیک هویج خیلی خوشم اومد و فکر نمیکردم که آنقدر لذیذ باشه

    ReplyDelete
    Replies
    1. جات خالی گیلدا جان ، اما این کیک اون کیکی نیست که از دستور شما درست کردم ، وقتی که آپ کردم یادم افتاد اون کیک تو نوبت بوده و این خودش رو این وسط جا کرده ، باید به زودی آپ کنم ، بازم تشکر میکنم از دستور اون کیک :***

      Delete
    2. اره گلی , میدونم :)))
      اتفاقا اونو که دیدی بهم گفتی که یکی درست کردی و هنوز آپ نکردی
      از موادش متوجه شدم ؛)

      Delete
    3. مرسی گیلدا جونم :**

      Delete
  3. دستت طلا رزی جونم عالللللللللیه عالی :*

    ReplyDelete
    Replies
    1. جات خالی پگاه جونی :**

      Delete
  4. به به عجب کیک خوشرنگی ...بافتشم که خیلی عالیه.حتما امتحان میکنم عزیزم.دست گلت در نکنه.

    ReplyDelete
    Replies
    1. مرسی فیروزه جونم ، هر وقت درست کردین نوش جونتون

      Delete