کوکی ها

آرد 75 گرم پکینگ پودر 2/1 ق چ آرد ذرت 50 گرم کره 50 گرم پودر قند 50 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد رنده پوست لیمو ترش 1 عدد خوبی و راحتی این شیرینی برای اینه که نیاز به همزن نداره ، تمام مواد را با یکدیگر مخلوط می کنیم ، خمیری می شود که به دست نمی چسبد. سپس بر روی تخته پهن می کنیم قالب می زنیم خیلی نباید خمیر نازک شود ( 1 سانت باشد) و قالب هم درشت نباشد چون بزرگ می شود البته با قیف هم میشود مدل داد من با قیف درست کردم . با فاصله در سینی فر چرب شده می چینیم در حرارت

کوکیهای سمت راستی که کوچولوتره ، کار صنمه ، خوب دستاش کوچول موچولئه دیگه :)) این عکس با نور آشپزخونه گرفته شده

اینجا هنوز کامل غلیظ نشده ، من دوباره گذاشتم رو حرارت