کوکی چاکلت چیپس و جودوسر

وقتی که همش تو خونه باشی و حوصلت سر بره ، راهی نمیمونه که هی بپزی و بخوری :))))))

این کوکیهای بسیار خوشمزه نتیجه ی یه عصر بسیار دلگیر و خسته کننده هست ....

کره نرم شده 125 گرم

شکر قهوه ای 125 گرم

تخم مرغ 1 عدد

جودوسر 150 گرم

آرد سلف ریزینگ 125 گرم

چاکلت چیپس 100 گرم

آرد سلف ریزینگ درون خودش پکینگ پودر و نمک داره ، اگر شما آرد معمولی دارین ، می تونین به ازای هر پیمانه آرد معمولی ، 1و 1/2 قاشق چایخوری پکینگ پودر و یک پنسه نمک اضافه کنین .

از این مقدار مواد 20 عدد کوکی خواهین داشت .

فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنین .

سینی فر را چرب کرده و کاغذروغنی انداخته.

کره و شکر را با همزن زده تا زمانیکه کرمی شود . تخم مرغ را اضافه کرده و دوباره با همزن می زنیم ، حدود 1 دقیقه کافیه .

همزن را کنار گذاشته ، جودوسر را اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم .

آرد را هم همینطور ، اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم .

در آخر هم چاکلت چیپس را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم .

از مخلوط حاضره گلوله هایی اندازه ی گردو درست میکنیم و با فاصله روی سینی فر می چینیم .

بعد از اینکه مواد تمام شد ، با ته قاشق کمی روی کوکیها رو فشار بدین ، داخل فر خیلی پهن نمیشن.

سینی را به طبقه ی وسط فر منتقل میکنیم ، برای زمانی بین 12 تا 15 دقیقه .

وقتی حاضر شدن ، بعد از دو دقیقه از سینی به توری سیمی منتقل میکنیم تا خنک شوند.

بعد هم با یه نوشیدنی دلخواه میل میکنیم .

نوش جان