کوکی با شکلاتهای رنگین

این کوکی های رنگ و وارنگ و خیلی خوشمزه و پر از شکلات ، جون میده برای بچه ها ....

چند وقت پیش ارغوان نازنین ، دستور این کوکیهای خوشمزه رو فیس بوک گذاشته بود که من عاشقشون شدم و منتظر یه فرصت که بدرستم . خیلی هم ازش تشکر میکنم بابت دستور خوبش.

تا اینکه مدرسه ی صنم جشن بود و بچه ها هر کدومشون یه خوراکی میاوردن ، منم براش از این کوکیها درست کردم که با استقبال خیلی خوبی هم روبرو شده بود ، خصوصا از طرف معلمش :))))

براتون مرحله به مرحله عکس گذاشتم ، خیلی عالی میشه ، حتما برای کوچولوهاتون درست کنین .

از این مقدار مواد حدود 33 تا 34 عدد کوکی به اندازه ای که تو عکسا می بینین ، خواهین داشت .

آرد 2 و 1/2 پیمانه

پکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری ( در صورت تمایل ، که من استفاده نکردم )

تخم مرغ 2 عدد

کره نرم شده 170 گرم

وانیل 1 قاشق چایخوری

شکر ریز 1/2 پیمانه

M&M یا همون اسمارتیز خودمون 1 پیمانه

چیپس شکلات 1/4 پیمانه

M&M مقداری برای روی کوکی

فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنین .

سینی فر را چرب کنین و کاغذ روغنی بیندازید .

آرد و پکینگ پودر را مخلوط و الک کنین . اگر دوست داشتین که کوکیهاتون کاکائویی باشه این مرحله پودر کاکائو رو هم الک همراه آرد الک کنین.

شکر و کره را همزن می زنیم تا کرمی شود .

تخم مرغها را همراه وانیل اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا یکدست شود .

مخلوط آرد را در چند مرحله اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم .

چیپس شکلات را افزوده و مجدد مخلوط میکنیم .

در آخر هم M&M را افزوده و با لیسک مخلوط میکنیم .

از خمیر گلوله هایی اندازه ی گردو تو دست درست کنین و کمی کف دست پهن کنین و روش M&M بچینین و کمی هم داخل خمیر فرو کنین .

داخل سینی فر با فاصله 2 سانتی چیده و سینی را به طبقه وسط فر منتقل میکنیم برای زمانی بین 15 تا 20 دقیقه . شکل ظاهری شیرینی چندان تغییری نمیکنه .

اگر دیدین که زیر شیرینهاتون طلائی شد ، حرارت زیر فر را خاموش کرده و فقط حرارت بالای فر را روشن بذارین تا روی کوکیها هم طلائی بشه .

بعد از اینکه از فر بیرون آوردین تا 10 دقیقه دست نزنین و بعد به توری سیمی منتقل کنین تا کاملا سرد بشه .

قسمت من که یه گاز شد فقط :)))

شما هم هر وقت درست کردین نوش جون خودتون و بچه های گلتون :)