کوکی چیپس شکلات و گردو

این کوکیها خونه ی ما دو روز دووم آورد ، فقط جهت اطلاع گفتم :))))))

دخترک من که این روزا تعطیله ، خیلی سعی میکنه که بهم کمک کنه ، بیشتر تو شیرینی پزی البته ، این کوکیها رو هم با همکاری دخمل خانوم درست کردم .

از این مقداری که براتون می نویسم 24 عدد کوکی خواهین داشت .

کره نرم شده 125 گرم

وانیل 1/2 قاشق چایخوری

شکر ریز 1/3 پیمانه

شکر قهوه ای 1/3 پیمانه

تخم مرغ 1 عدد

آرد 1 پیمانه

جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری

چیپس شکلات قهوه ای یا سفید 150 گرم

گردو خرد شده 1/2 پیمانه معادل 50 گرم

فر را روی حرارت 160 - 180 درجه سانتیگراد روشن کنین .

سینی فر را چرب و کاغذ روغنی بندازین .

کره ، وانیل ، شکرها و تخم مرغ را داخل کاسه ی مناسبی قرار داده و با همزن می زنیم تا نرم و یکدست شود ( خیلی زده نشه ، تا حدی که یکدست بشه کافیه )

آرد الک شده ، جوش شیرین ، چیپس شکلات و گردو را اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم.

کوکیهای سمت راستی که کوچولوتره ، کار صنمه ، خوب دستاش کوچول موچولئه دیگه :))

از خمیر حاصل اندازه ی یه گردو برداشته و تو دست فرم میدیم و همونطور قلبمه با فاصله 5 سانت میذاریمش رو سینی فر .

این عکس با نور آشپزخونه گرفته شده

سینی را به طبقه ی وسط فر منتقل کرده و برای حدود 15 دقیقه زمان میدیم تا کوکیهای خوشمزمون بپزه .

امیدوارم شما هم درست کنین و مثل ما لذتش رو ببرین .

نوش جان