مینی چاکلت چیپ کوکی

این کوکیها مورد پسند همه ی گروههای سنی قرار میگیره ، خیلی ساده درست میشه و بچه ها هم میتونن با قرار دادن چاکلت چیپ روی کوکیها شریک درست کردنش بشن.

این سینی زیبا کادوی الهام عزیزم هست و من خیلی دوسش دارم ، ممنون الهام جان ...

کره نرم شده 125 گرم

شکر ریز 90 گرم

تخم مرغ 1 عدد

زرده تخم مرغ 1 عدد

وانیل 1/2 قاشق چایخوری

آرد سلف ریزینگ 175 گرم

شیر 90 میلی لیتر

چاکلت چیپ 1/2 پیمانه

آرد سلف ریزینگ درون خودش پکینگ پودر و کمی نمک داره ، به ازای هر یک پیمانه آرد معمولی 1 و 1/2 قاشق چایخوری پکینگ پودر و یک پنسه نمک اضافه کنین .

از این مقدار مواد بین 40 - 45 عدد کوکی خواهین داشت.

فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنین.

سینی فر را چرب و کاغذکشی کنین ، چون مقدار کوکیها زیاد میشه ، بنابراین نیاز به دو سینی فر دارین. یا اینکه یه بار داخل فر میذاریم و وقتی که سینی سرد شد ، بقیه ی کوکیها رو میذاریم .

در یک کاسه بزرگ کره و شکر را با همزن میزنیم تا کرمی شود.( میتونین از همزن دستی هم استفاده کنین )

تخم مرغ ، زرده ، وانیل ، آرد ، شیر و نصف چاکلت چیپ اضافه شود و با لیسک مخلوط شود تا یکدست شود.

از خمیر گلوله های کوچک با فاصله 2 سانت روی سینی فر می چینیم. می تونین از دو قاشق برای گذاشتن خمیر روی سینی استفاده کنین .

بقیه چاکلت چیپها رو روی مواد می چینیم .

سینی به طبقه ی وسط فر منتقل شود برای زمانی حدود 10-15 دقیقه کوکیها پختن ، بعد از 5 دقیقه که از فر بیرون آوردیم روی توری سیمی قرار می دهیم تا کوکیها خنک شوند .

می تونین نصف کوکیها رو داخل فریزر گذاشته و زمان استفاده برای چند دقیقه داخل فر گرم قرار دهید تا دوباره کریسپی شوند.

تضمین میدم بچه هاتون خیلی دوست دارن .

نوش جان