کوکی جودوسر با شکلات سفید

این از اون کوکی هاست ، که با اولین گاز من دقیقا شکل همین کاسه شدم که کنار شیرینهاست :))))))))

درست کردنش هم خیلی خیلی راحته ......

قبلا براتون یه دستور با جودوسر گذاشته بودیم که می تونین دستورش رو اینجا ببینین .

از این مقدار 18 عدد کوکی خواهین داشت . اینجا قبلا چیپس شکلات سفید نبود ، که وقتی اومد، مریم عزیزم ، برام خرید و منم فوری دست بکار یه کوکی خوشمزه شدم :)

کره نرم شده 75 گرم

شکر قهوه ای 1/2 پیمانه

تخم مرغ 1 عدد

جودوسر 60 گرم

آرد 100 گرم

نمک 1/4 قاشق چایخوری

جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری

چیپس شکلات سفید 125 گرم ( می تونین به جای شکلات سفید از هر نوع میوه ی خشک استفاده کنین مثل کرنبری)

فر را روی حرارت 190 درجه سانتیگراد روشن کنین .

سینی فر را چرب کرده و کاغذ روغنی میندازیم. جودوسر ، آرد ، نمک ، جوش شیرین را در کاسه ای مخلوط میکنیم .

در کاسه متوسط کره و شکر را زده تا حالت کرمی پیدا کند و سبک شود .

تخم مرغ را اضافه میکنیم و دوباره با همزن می زنیم .

مخلوط آرد را به مایه اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم.

در آخر چیپس شکلات را اضافه کرده و مخلوط میکنیم .

با قاشق از مواد داخل سینی فر با فاصله می چینیم ، بعد از اینکه مواد رو چیدین ، یه کوچولو با ته قاشق روی کوکی ها رو صاف کنین .( از این مرحله عکس ننداختم )

به طبقه ی وسط فر منتقل کرده برای حدود 10 تا 12 دقیقه .

بعد از اینکه دور کوکی ها طلائی شد ، حاضرن . از سینی روی توری سیمی منتقل میکنیم تا خنک بشن .

بعد هم با یه لیوان چای لب سوز و لب دوز ، میل کنین :)))))

نوش جان