بیسکوئیت پرتقالی

اگر بدونین این بیسکوئیتها چقدر ترد و خوشمزه و آسون هستن ، در درست کردنش تردید نمیکنین.

دختر من خیلی دوست داشت ، برعکس هر بار که کوکی و کیک درست میکنم فقط یه تیکه امتحان میکنه .

امیدوارم شما هم درست کنین و خانوادگی لذتش رو ببرین :)

کره نرم شده 115 گرم

شکر ریز 50 گرم به اضافه ی 1 قاشق غذاخوری برای روی بیسکوئیتها

رنده دو عدد پوست پرتقال متوسط

آرد 175 گرم

این مقدار به شما 18 عدد بیسکوئیت خواهد داد .

فر را روی حرارت 190 درجه سانتیگراد روشن کنین .

سینی فر چرب کرده و کاغذ روغنی بیندازین .

کره و شکر با هم زده شود تا کرمی شود . ، می تونین با همزن دستی هم بزنین.

رنده پوست پرتقال اضافه شود و دوباره می زنیم.

در آخر آرد را مرحله به مرحله اضافه کنین و با قاشق چوبی مخلوط کنین.

خمیر را روی سطح آرد پاشی شده به قطر 1 سانت باز کنین.

با چاقوی مناسبی برش دهین و روشون شکر اضافی رو بپاشین

به سینی فر منتقل کرده و با چنگال سطح بیسکوئیتها را سوراخ میکنیم.

سینی به طبقه وسط فر منتقل شده ، برای زمانی حدود 20 دقیقه یا تا زمانیکه طلائی شود.

بعد از اینکه بیسکوئیتها طلائی شد ، از فر خارج کرده و بعد از 5 دقیقه روی توری سیمی قرار می دهیم تا خنک شود .

این بیسکوئیتها رو میشود در ظرف دربسته برای 2 هفته نگهداری کرد ، البته اگر چیزی موند :))

میشه رنده پوست لیموترش را جایگزین پرتقال کرد .

نوش جان