شیرینی کره بادام زمینی با کنجد

این کوکی ها تقدیم به همه ی دوستانم که همیشه با کامنتهای پر مهرشون ، به من انرژی میدن و من رو به ادامه ی این راه تشویق میکنن :)

از ارغوان عزیزم هم تشکر میکنم که این دستور رو تو فیس بوک گذاشت و دلبری کرد ، که من دست به کار درست کردنش بشم ، چون هم کره بادوم زمینی دوست میدارم و هم کنجد :))))

قسمت اعظم این کوکی ها نصیب همکاران آقای همسر شد ، حدود 10 تاش رو خودمون خوردیم .

خلاصه جای شما هم خالی :)

پودر شکر 3/4 پیمانه

کره بادام زمینی 3 قاشق غذاخوری سرپر

روغن مایع 3/4 پیمانه

وانیل 1/4 قاشق چایخوری

آرد 3 پیمانه ( من حدود 2 پیمانه و 3/4 پیمانه مصرف کردم )

کنجد به میزان لازم

فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنین .

سینی فر را چرب کرده و کاغذ روغنی بندازین.

پودر شکر و کره بادام زمینی با همزن می زنیم تا یکدست شود .

کم کم روغن مایه و وانیل اضافه می کنیم و هم میزنیم تا مایه یکدست به دست میاریم .

آرد رو کم کم اضافه میکنیم و با قاشق بزرگ مخلوط کنین تا جائیکه خمیری بدست بیاد که به دست نچسبه ، همونطور که گفتم من از 2 پیمانه و 3/4 پیمانه آرد استفاده کردم ، بیشتر دیگه نزدم که شیرینی بعد از پخت سفت نشه .

از خمیر گلوله هایی به اندازه ای که دوست دارین بردارین ، چون این شیرینی شکل و اندازه اش داخل فر تغییری نمیکنه ، درون کنجد می غلطونیم و بعد داخل سینی فر قرار میدیم .

سینی رو به فر منتقل میکنیم برای حدود 20 دقیقه .

من حدود 47 تا 48 شیرینی درست کردم ، کوچولو درست کردم که گاز زدنش راحت باشه :))))))))

ارغوان جان باز هم ممنونم ، با چائی خیلی مزه داد .