غذاهای فانتزی

پاستا 1 بسته 500 گرمی سینه مرغ پخته شده 1 عدد کره 50 گرم آرد 1 قاشق غذاخوری شیر 1 پیمانه پنیر موزورلا 100 گرم گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و روغن به میزان لازم درست کردن این غذا بسیار سادست ، یک قابلمه آب میذاریم به جوش بیاد ، بعد پاستا رو همراه با 2 قاشق غذاخوری روغن و مقداری نمک میذاریم درون آبجوش بپزد. تا حدی که وقتی امتحان کردیم پخته باشه ، چون این غذا دم نمیشه که پاستا رو کمی ترد تر برداریم . بعد هم آبکش میکنیم و کنار میذاریم. کره را با یک قاشق

صنم من خیلی نودل دوست داره ، هر دفعه سعی میکنم مدلهای مختلف براش درست کنم ، خیلی هم ساده است، راحت و زود آماده میشه :)) نودل چینی 1 بسته سینه مرغ پخته 1 عدد فلفل دلمه کوچیک 1 عدد گوجه فرنگی 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد ادویه کاری بسته به ذائقه روغن به میزان لازم پیاز را بصورت خلالی خرد کرده در روغن سرخ میکنیم ، وقتی نرم شد کاری را اضافه میکنیم . سینه مرغ و فلفل دلمه و پیاز را نیز خلالی خرد کرده و به پیاز اضافه میکنیم تا همشون نرم بشند ، بعد هم در قابلمه ای آب می جوشونیم

سیب زمینی متوسط 3 عدد تخم مرغ 1 عدد آرد 3 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 4 عدد هویج کوچک 1 عدد سیر 3 حبه اسفناج پخته 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم پنیر پیتزا بسته به ذائقه سبزی تازه بسته به ذائقه درون ماهیتابه گوجه هامون رو به چهار قسمت تقسیم کرده ( با پوست تا فرمش رو از دست ندهد) ، هویج را بصورت خلالی برش داده به همراه سیر که خرد کرده ایم درون ظرف می چینیم ، اسفناج پخته شده را نیز اضافه کرده ، نمک و فلفل را روی سبزیجات میریزیم . میذاریم روی گاز با حرارت پائین

پیاز یک عدد بزرگ رب 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی 1 عدد بزرگ سوسیس یک بسته 250 گرمی پیاز را خرد کرده و سرخ میکنیم کمی زردچوبه میزنیم و بعد سوسیس ها را که خرد کرده ایم اضافه میکنیم اجازه میدیم کاملا سرخ شوند بعد رب را اضافه کرده و کاملا تفت میدهیم تا بوی خامی رب گرفته شود . سیب زمینی را نگینی خرد کرده و شسته و با دستمال آشپزخونه آبش رو میگیریم و در روغن داغ سرخ میکنیم ، هم می تونیم کنار سوسیس ها سرو کنیم و هم می تونیم قاطی سوسیس کنیم ، نوش جان

بادنجان دلمه ای 3 عدد متوسط گوشت چرخی 300 گرم پیاز یک عدد متوسط تره خردشده دو قاشق غذاخوری رب 1 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا به میزان لازم سس سفید ( بشامل) نمک و فلفل ، زردچوبه و آویشن بادنجان ها را شسته ، پوست گرفته و از طول ورقه ورقه می کنیم ، دوباره یه آب میزنیم ، نمک پاشیده و میذاریم حداقل 1 ساعت تلخیش گرفته بشه ، بعد از یک ساعت دوباره شسته ، با دستمال آشپزخونه خشک کرده و در روغن داغ سرخ میکنیم و روی دستمال آشپزخونه گذاشته و میذاریم کاملا روغنش رو پس بده . برای تهیه م

خمیر پاف پیستری مربع 5 عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 1 عدد کره 50 گرم نمک و فلفل کنجد به میزان لازم خمیرها را از فریزر بیرون آورده ، وقتی نرم شد ، دورش رو به صورتی که در عکس دیده میشود برش میدهیم . سیب زمینی را می پزیم ، پوست کنده و له میکنیم ، کره ، جعفری ، نمک و فلفل را اضافه کرده و حسابی پوره میکنیم ، بعد از این پوره وسط خمیرهامون قرار میدهیم و روش یک لایه گوجه فرنگی ( پوستش رو حتما بردارید) قرار داده و دوباره جعفری خرد شده می ر

گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز متوسط 1 عدد جعفری ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه پیاز را ریز خرد کرده و به گوشت اضافه کرده با مواد دیگر حسابی ورز می دهیم و به شکل همبرگر درست کرده و یا سرخ می کنیم که من اینکار رو نکردم و یا روی گریل قرار داده و یا کباب می کنیم . اگر میخواهید کباب کنید ، باید گوشتتون رو چرب انتخاب کنید ، گوشت من خیلی چرب نبود برای همین روی منقل خیلی چرب و چیل نشد ، ولی دفعه قبل روی گریل عالی شده بود. با نونهائی که خودم درست کرده بود و گوجه ف

پیاز یک عدد متوسط قارچ 400 گرم فلفل دلمه یک عدد متوسط گوجه فرنگی متوسط یک عدد کنجد 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا به اندازه 5 قاشق غذاخوری خمیر پاف پیستری 8 عدد مربع روغن 3 قاشق غذاخوری آبلیمو 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق مرباخوری ادویه کاری 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان ذائقه پیاز رو درون ماهیتابه تفت داده وقتی سبک شد زردچوبه زده و قارچ رو اضافه میکنیم ، تفت میدیم و آبلیمو رو اضافه میکنیم فلفل دلمه رو اضافه کرده و میذاریم کاملا باهم تفت بخورن در اینجا گوجه فرنگ

دختر من خیلی ناگت دوست داره ، برای همین به فکر افتادم خودم براش درست کنم ، البته این رو بگم ایده این کار رو از یک سایت که فکر کنم اسمش (می نویسم برای دخترم ) بود ، گرفتم ، به هر حال عالی بود ؛ امتحان کنید. مرغ چرخ کرده نیم کیلو سیب زمینی متوسط 2 عدد سیر 2 حبه فلفل دلمه ای 1 عدد تخم مرغ 1 عدد پودر سوخاری 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و آویشن پنیر پیتزا در صورت دلخواه اینجا پخته شده در واقع باید خود مرغ رو چرخ کرد با مواد دیگه اما من چون چرخ گوشت نداشتم ((((((: از مرغ چرخ کرده استف

دستور این غذا رو هانیه جونم بهم یاد داده و یک یادگاری خوب برای من گوشت چرخی 300 گرم جعفری 2/1 پیمانه آویش به مقدار لازم نمک و فلفل آرد سوخاری کمی پنیر فتا به اندازه لازم گوشت چرخی را همراه جعفری و نمک و فلفل ، آویشن و آرد سوخاری کاملا ورز می دهیم که چسبنده شود از مایه گوشتی اندازه گردو برداشته وسطش را با انگشت گود میکنیم و پنیر گذاشته و دوباره به صورت گردو در میاریم ، وقتی کوفته هامون آماده شد ، هم می تونیم سرخ کنیم و هم می تونیم داخل فر قرار دهیم تا برشته شود ، من سرخ کردم

این نونها که مثل چیپس می مونه برای غذای مکزیکی استفاده میشه ، منم یه شب خردشون کردم ، روی سینی فر چیدم و روش رو با یک مایه مثل مایه ماکارونی و پنیر پیتزا پوشوندم و تقریبا اندازه یک ربع در فر180 درجه سانتیگراد قرار دادم و وقتی آماده شد کلی کیف کردم ، چون خیلی ساده و در عین حال خوشمزه و طعم جدیدی داشت ، نوش جان

یک نوع خوراک من درآوردی: سیر رو له کردم و ته پیرکس با روغن پخش کردم، چند تا کدو خونه داشتم حلقه حلقه کردم و در روغنی که توش زردچوبه ریخته بودم کمی تفت دادم و ته پیرکس چیدم ، هویجی رو که نگینی خرد کرده و پخته بودم روش قرار دادم نمک و فلفل زدم، بعد روش سیب زمینی رو که حلقه کرده وبا شیر پخته بودم رو با همون شیر ریختم روی هویج و در آخر هم روش پنیر پیتزا ریختم و ارگانو ، با کاغذ آلومینیوم روش رو پوشوندم در فر 180 درجه به مدت نیم ساعت گذاشتم و بعد کاغذ آلومینیوم رو برداشتم و روش جع

این دستور رو من از آشپزی ایرانی یاد گرفتم ، دستور بسیار جامع و خوبی هست ، چون غذائی هست که من دیگه همیشه درست میکنم ، گفتم دستورش اینجا هم باشه برای استفاده دوستان. کیک مرغنان تست : 1 بستهسینه مرغ پخته شده : 2 عدد پیازچه : 500 گرمجعفری خرد شده : یک پیمانهسس مایونز : یک پیمانهماست چکیده : نصف پیمانهخیار شور ریز شده : نصف پیمانهتربچه ریز شده (دلخواه برای زیباتر شدن) : 5 عددگردو خرد شده : 250 گرمگوجه فرنگی تزیینی ریز : به تعداد لازم سینه مرغ را ساده با پیاز و نمک و فلفل پخته

یک پیش غذای بسیار عالی استفاده از بادنجان دلمه ای بهترهست ؛ بادنجانها رو شسته و پوست گرفته و نمک زده و میذاریم تلخیش بیرون بیاد ، بعد دوباره شسته ، خشک میکنیم و سرخشون می کنیم ، توجه کنید بادنجانها را خیلی نازک نکنید که مواد از توش نریزه بیرون ، بعد یک مایه خوشمزه با ماست کیسه ای ، گردو ، سیر ، جعفری ،نمک و فلفل درست کنید و دونه دونه روی بادنجانها بمالید و رول کنید توجه کنید تا ته بادنجانها را مایه نریزید چون وقتی رول میکنید مواد میزنه بیرون ، من اندازه مواد را ذکر نکردم چون

امان از دست این خمیر پاف پیستری ، این خمیر رو که یادتون هست ، گفتم باهاش همه کار میشه کرد اینم یه مدل دیگه :)) گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز متوسط 1 عدد اسفناج پخته یک لیوان رب گوجه 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه پنیر پیتزا خمیر پاف پیستری تهیه مایه گوشتی که معلومه کاری نداره پیاز رنده شده را با گوشت مخلوط کرده روی حرارت قرار داده و زردچوبه و نمک اضافه میکنیم و بعد اسفناج پخته شده را یک تفت میدهیم و رب گوجه را در آخر اضافه می کنیم وقتی آبش کشیده شد آمادست. خمیر را از فریزر

اولین باری بود که لازانیا رو بصورت خشک استفاده کردم ، خیلی راحت بود ، اما سس سفید کامل روی لازانیا رو نگرفت و لایه روئیش خشک شده بود ، اما دفعه دوم که عکسهاش رو براتون گذاشتم ، با رعایت چند نکته ، عالی شده بود و کلی صنم بانو و همسری کیف کردند . اینم از دستور: گوشت چرخی 300 گرم پیاز یک عدد متوسط سیر یک حبه رب گوجه 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه یک عدد قارچ 200 گرم نمک و فلفل و آویشن و زردچوبه پنیر پیتزا به میزان لازم یک بسته لازانیا این عکس دفعه اول بود ، ببینید دفعه دوم چقدر خوب شد

بادنجان دلمه ای 2 عدد پیاز درشت 1 عدد سیر 2 حبه گوشت چرخی 300 گرم گوجه حلقه شده 8 عدد تره خرد شده نصف پیمانه نمک و فلفل پنیر پیتزا به میزان لازم بادنجانها رو شسته ، نصف کرده و به مدت 1 ساعت در آب و نمک قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود، داخل آنرا خالی کرده و تخمهای آنرا جدا کرده و دور بریزید ، گوشت بادنجان را نگه دارید تا در مایه گوشتی بریزیم. پیاز را داخل گوشت رنده درشت کرده ، با اینکار بوی گوشت را تا مقدار زیادی میگیرید ، می گذاریم تا آب بندازه و کاملا بپزد ، نمک و فلفل