خوراک سیب زمینی

 سیب زمینی متوسط 3 عدد

 تخم مرغ 1 عدد

 آرد 3 قاشق غذاخوری

 گوجه فرنگی 4 عدد

 هویج کوچک 1 عدد

 سیر 3 حبه

 اسفناج پخته 4 قاشق غذاخوری

 نمک و فلفل  به میزان لازم

 پنیر پیتزا بسته به ذائقه

 سبزی تازه بسته به ذائقه

 درون ماهیتابه گوجه هامون رو به چهار قسمت تقسیم کرده ( با پوست تا فرمش رو از دست ندهد) ، هویج را بصورت خلالی برش داده به همراه سیر که خرد کرده ایم درون ظرف می چینیم ، اسفناج پخته شده را نیز اضافه کرده ، نمک و فلفل را روی سبزیجات میریزیم . 

میذاریم روی گاز با حرارت پائین تا زمانیکه گوجه ها بپزد .

 سیب زمینیها را با آب و نمک بپزید ، بعد از پختن و پوست گرفتن له میکنیم و با یک تخم مرغ و آرد و نمک و فلفل مخلوط میکنیم ورز میدهیم تا یک خمیر نرمی به دست بیاریم .

 از این خمیر گلوله هایی درست کرده و طبق شکل با چنگال بهش فرم میدهیم .

 به روی تخته آرد پاشی شده قرار دهید .

 بعد در یک قابلمه آب ریخته تا بجوش آید (  به اندازه ای آب بریزید که وقتی گلوله های خمیری را درون قابلمه ریختید بهم نچسبند )

وقتی گلوله هامون پختند بیرون آورده و درون ظرف مورد نظرمون میریزیم و از سبزیجات خوشمزمون روش ریخته و بعد پنیر پیتزا روش ریخته و با سبزیجات تزئین میکنیم .

 بسیار خوشمزه و طعم متفاوتی داشت ، مهمترین خوبیش اینه که اصلا روغن نداره ، امتحان کنید پشیمون نمیشید :))

 نوش جان