شیرینی های نوروزی

این خمیر پاف پیستری عجب دنیائی داره ، چقدر زندگی باهاش خوشمزه شده ، درست کردن این شیرینی همیشه فکر میکردم خیلی سخته ، اما با این خمیر بسیار راحت درست میشه ، ابتدا خمیر را که از فریزر در میاریم ، میذاریم کمی نرم بشه ، بعد برش میزنیم و به صورت مربع کوچیک در میاریم ، و روی کاغذ روغنی در سینی فر می چینیم ، حتما قبل از اینکه در فر بذاریم باید دوباره این خمیر ها سرد شود و بهتره که دوباره در یخچال گذاشته بشه اینطوری پفش بیشتر میشه ، بعد در فر از قبل داغ شده با حرارت 200 درجه سانتیگر

از خوشمزگی این شیرینی هرچی بگم کمه ، حتما امتحان کنید آرد 270 گرم شکر 100 گرم آب جوش 1 قاشق سوپخوری نسکافه ( قهوه فوری) 2 قاشق سوپخوری گردو 100 گرم کره 125 گرم تخم مرغ 1 عدد پکینگ پودر 1 قاشق چایخوری شکلات آب شده 100 گرم روغن مایع 2 قاشق چایخوری کره و شکر را 3-2 ثانیه با همزن میزنیم ، تخم مرغ را اضافه کرده 2 تا 3 دقیقه زده شود . نسکافه را با آب جوش حل میکنیم و اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم آرد الک شده و پکینگ پودر را اضافه می کنیم ( در 2 نوبت ) با قاشق می زنیم

این شیرینی از اون شیرینیهاست که من اکثرا برای مهمونهام درست می کنم ، مثل مامانم و مادر شوهرم که خیلی دوست دارند کشمش 75 گرم آرد ذرت 115 گرم آرد ساده 175 گرم پکینگ پودر 5/1 قاشق چایخوری نمک کمی کره 225 گرم شکر 225 گرم تخم مرغ 2 عدد وانیل 8/1 قاشق چایخوری کره را با شکر با همزن بزنید ( راستش رو بگم من خودم با روغن مایع درست میکنم ، چون خیلی جنایته مقدار کره اش ، اما شما هر وقت احساس کردید بدنتون نیاز به چربی داره از کره استفاده کنید ) نمک و وانیل را نیز اضافه کرده تا مواد بصورت

از اون شیرینیها که خودم عاشقش هستم و بسیار هم این دستور سادست ، امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید. سفیده تخم مرغ 2 عدد نمک 8/1 قاشق چایخوری وانیل 4/1 قاشق چایخوری شکر 1 فنجان آرد 2 قاشق غذاخوری پودر نارگیل 2 فنجان رنگ خوراکی دلبخواه تمامی مواد را به ترتیب بالا با یکدیگر مخلوط می کنیم و در فر می گذاریم ( در سینی فر چرب شده ، یا کاغذ روغنی انداخته) فقط به میزانی که زیرش طلائی شود . درجه فر: 165 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه ، به همین راحتی و خوشمزگی نوش جان

یکی از خوشمزه ترین شیرینیهایی که درست میکنم اینبار تمام مراحلش رو دختر خوشگلم درست کرد من فقط مواد رو اضافه کردم و نظارت ........... آرد 75 گرم پکینگ پودر 2/1 ق چ آرد ذرت 50 گرم کره 50 گرم پودر قند 50 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد رنده پوست لیمو ترش 1 عدد چیپس شکلات به تعداد شیرینیها خوبی و راحتی این شیرینی برای اینه که نیاز به همزن نداره ، تمام مواد را با یکدیگر مخلوط می کنیم ، خمیری می شود که به دست نمی چسبد. سپس بر روی تخته پهن می کنیم قالب می زنیم خیلی نباید خمی