شیرینی کشمشی مدل اول

این شیرینی از اون شیرینیهاست که من اکثرا برای مهمونهام درست می کنم ، مثل مامانم و مادر شوهرم که خیلی دوست دارند

کشمش 75 گرم

آرد ذرت 115 گرم

آرد ساده 175 گرم

پکینگ پودر 5/1 قاشق چایخوری

نمک  کمی

کره 225 گرم

شکر 225 گرم

تخم مرغ 2 عدد

وانیل 8/1 قاشق چایخوری

کره را با شکر با همزن بزنید ( راستش رو بگم من خودم با روغن مایع درست میکنم ، چون خیلی جنایته مقدار کره اش ، اما شما هر وقت احساس کردید بدنتون نیاز به چربی داره از کره استفاده کنید ) نمک و وانیل را نیز اضافه کرده تا مواد بصورت کرم صاف و لطیفی در آید ، تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و بعد از مخلوط شدن، مواد خشک ( آردها و پ پ ) را به همراه کشمش اضافه کرده مخلوط کنید ، سینی فر را چرب کنید یا کاغذ روغنی بیاندازید و از مواد به اندازه یک قاشق چایخوری با فاصله 3 سانت از هم در سینی بریزید ( کشمش ها باید حدود 15 دقیقه در آب سرد قرار گرفته باشد تا رطوبت کافی داشته باشند . درجه فر 180 درجه سانتیگراد به مدت 12 دقیقه . عالی میشه امتحان کنید.

 نوش جان