کیک کدوحلوائی و گردو

حال شما دوستان ؟ خوبین ؟ مارو نمی بینین خوشین ؟

امیدوارم خوب و سلامت و دلخوش باشین .

کیکی که مشاهده میکنین ، از بهترین کیکهایی هست که درست کردم و دستورش رو هم سوسن نازنینم در اختیارم گذاشت ، باید خیلی ازش تشکر کنم ، چون بافتش و طعمش حرف نداشت .......... ممنون نازنین بانو

آرد 1 و 1/4 پیمانه

شکر سفید 1/2 پیمانه

شکر قهوه ای 1/4 پیمانه

روغن 1/2 پیمانه

ماست 1/4 پیمانه

تخم مرغ 2 عدد

پکینگ پودر 2 قاشق چایخوری

دارچین 1/2 قاشق چایخوری

مغز گردو خرد شده 2 قاشق غذاخوری

پوره کدوحلوائی 1 پیمانه

قبلا براتون دستور پوره کدوحلوائی رو گذاشته بودم ، اینبار عجله داشتم و کدو حلوائی رو بخارپز کردم و با چنگال لهش کردم ، خیلی آسون بود ، امتحان کنین .

فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنین .

قالب 19 تا 20 سانتی را چرب کرده و آردپاشی میکنیم.

شکرها همراه روغن و ماست با همزن برقی می زنیم .

بعد تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه میکنیم و بعد از هر بار اضافه کردن اندازه ی یک دقیقه با همزن بزنین .

آرد ، دارچین و پکینگ پودر را اضافه میکنیم .

اول با درجه کند همزن بزنین ، بعد با درجه ی متوسط می زنیم تا یکدست شود .

پوره کدو حلوائی رو اضافه کنین و با لیسک مخلوط کنین .

در آخر هم گردو رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا یکدست شود .

مایه حاضر را به قالب منتقل کرده و بعد در طبقه ی وسط فر قرار می دیم برای زمانی حدود 35 دقیقه .

کیک ما حاضره نوش جان .

این کیک وقتی که یخ بشه ، خیلی خوشمزه میشه ، امتحان کنین ، بهم خبر هم بدین :)

سوسن جان ممنونم ازت .