کیک شکلاتی با گردو

می رویم که داشته باشیم ، یک کیک شکلاتی بسیار بسیار خوشمزه .........

دستور این کیک رو هم مریم عزیزم در اختیار من گذاشت ، ازش هم خیلی خیلی ممنونم.

آرد 2 پیمانه

پودرکاکائو 6 قاشق غذاخوری

شکر 1 و 1/2 پیمانه

تخم مرغ زده شده 2 عدد

روغن مایع 3/4 پیمانه

آب یخ 1 پیمانه

جوش شیرین 1 قاشق چایخوری

پکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

نمک تک قاشق

فر را روی حرارت 175 درجه سانتیگراد روشن کنین .

قالب گرد یا مربع 20 سانتی را چرب کرده و کاغذ روغنی بیندازید .

مواد خشک ( آرد ، پودرکاکائو، شکر ، جوش شیرین ، پکینگ پودر و نمک ) را با هم مخلوط میکنیم و کنار میذاریم.

روغن ، آب یخ ( همون لحظه از یخچال بیرون بیارین) و تخم مرغ را با همزن برقی فقط در حد مخلوط شدن میزنیم .

مواد خشک را روی مایع ریخته و با همزن در حدی می زنیم که یکدست شود ، حدود 1 تا 1/5 دقیقه کافیه .

در آخر مایع بدست آمده رو درون قالب ریخته و روش رو گردو می چینیم .

به فر منتقل کرده حدود 30 تا 40 دقیقه زمان می دهیم تا کیکمون بپزه .

وقتی که کیک رو از فر بیرون آوردیم ؛ حتما می دونین که صبر میکنیم تا خنک بشه ، بعد برمیگردونیم و کاغذ روغنی رو برداشته و زمان میدیم تا خنک بشه .

من برای روی کیک با 50 گرم شکلات و یک قاشق کره ( که با روش بن ماری آب کرده بودم ) مایعی درست کردم و روش ریختم .

باز هم ممنون مریم نازنین ، بسی لذت بردیم :)))