کیک انار

 دستور این کیک خوشمزه رو من از دوست خوبم اکرم صمدی یاد گرفتم ، همین جا هم ازش تشکر میکنم .

 شکر 3/2  پیمانه

 تخم مرغ  4 عدد

 روغن مایع 1  پیمانه

 وانیل 8/1 قاشق چایخوری

 آرد  2  پیمانه سر پر ( 150 گرم )

 پکینگ پودر 2  قاشق چایخوری

 نمک 8/1 قاشق چایخوری

 پودر ژله انار 1 بسته ( 100 گرم )

 آب انار 3/2 پیمانه

 ابتدا کف قالب را با کاغذ روغنی پوشش داده و چرب کنید .

 فر را نیز 5 دقیقه قبل از اینکه قالب را داخل پنجره وسط آن قرار دهید روشن کنید ( این کیک نیاز به فر گرم ندارد )

 مواد خشک که شامل آرد ، پکینگ پودر ، نمک و پودر ژله انار می باشد را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید .

 شکر و تخم مرغ ها را به همراه وانیل با همزن برقی به مدت 5 دقیقه بزنید سپس روغن مایع را کم کم اضافه کنید 

 بعد مواد خشک را به همراه آب انار به مواد فوق اضافه کنید و 30 ثانیه با همزن برقی بزنید .

 مایه آماده شده را در قالب ریخته و در فر نیم گرم به مدت 50 دقیقه قرار دهید .

 می تونید روش رو با خامه زده شده تزئین کنید .

 من تصمیم داشتم برای والنتاین این کیک رو با خامه قرمز تزئین کنم ، اما با توجه به اینکه جدیدا دچار فراموشی مزمن شده ام ، دیدم رنگ قرمز ندارم ، برای همین به پیشنهاد صنم بانو ، این ترافیل های خوشگل و خوشرنگ رو ریختیم روش ، البته کار گل گلیه منه و من فقط نظارت کردم :))))

اینم برش خورده اش ، که اون تیکه اش رو صنمی داشت اونور میل میکرد :))))

 نوش جان

این عکس هم درسته یه خورده تار شده ، اما این قلب گفتم باشه اینجا که عشق من به شماها ثابت بشه :))))