کوکی شکلاتی جو دوسر

این روزهای آقای همسر رژیمن ، منم که عادت دارم صبحها با شیر کیکی ، شیرینی یا کوکی بخورم، دیگه دیدم نمیشه و دست بکار شدم با جودوسر یه کوکی رژیمی درست کردم ، که امیدوارم شما هم دوست داشته باشین :)

از این مقدار شما 14 تا 15 عدد کوکی خواهین داشت .

جودوسر 3/4 پیمانه

آرد ساده 1/2 پیمانه سرخالی ( تقریبا 55 گرم)

پودر کاکائو 1/8 پیمانه

پودر شکر 1/2 پیمانه

پودر نارگیل 1 قاشق غذاخوری

شکلاتی فندقی 1 قاشق غذاخوری

کره گیاهی 40 گرم

جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری

آب جوش 1/6 پیمانه

- فر را روی حرارت 150 درجه سانتیگراد روشن کنید .

- جو ، آرد ، پودر کاکائو ، پودر شکر ، و پودر نارگیل را در یک کاسه مخلوط کنید .

- شکلات و کره را رو تو یک شیرجوش روی حرارت ملایم قرار داده تا نرم شوند .

- جوش شیرین و آب جوش را در یک کاسه کوچک ریخته و بعد به مخلوط شکلات اضافه میکنیم .

- در آخر هم این ترکیب رو در حالیکه داغ هستند به مواد خشکمون اضافه میکنیم .

- اگر میخواین کوکی نرمی داشته باشین ، وقتی که سینی فر را چرب کردین ، روش رو کاغذ روغنی انداخته و کوکی ها رو روی اون بچینین ، اما اگر بخواین حالت بیسکوئیت داشته باشه ، دیگه کاغذ روغنی نندازین ، من کاغذ روغنی انداختم .

- از موادمون اندازه ی 2 قاشق چایخوری برداشته و گرد میکنیم و با فاصله در سینی فر میچینیم .

- سینی را به طبقه ی وسط فر منتقل میکنیم ، به مدت 18 دقیقه یا تا زمانیکه روش شکل گرفته باشد.

- وقتی از فر بیرون آوردیم ، چند دقیقه صبر میکنیم و بعد به توری سیمی منتقل میکنیم تا سرد شود.

- بفرمائین کوکی های خوشمزه آمادست .

- نوش جان