کوکواسفناج

عاشق اسفناج که باشی ، راهی واسه تنوع تو غذاهایی که باهاش درست میکنی پیدا میکنی .

اسفناجهای تر و تازه خریده بودم و دیدم چه چیزی بهتر از کوکوی اسفناج .

اسفناج خرده شده و پخته 1 پیمانه

سیب زمینی متوسط 1 عدد

آرد نخود چی 3 قاشق غذاخوری

تخم مرغ 2 عدد

پیاز متوسط 1 عدد

سیر 1 - 2 حبه

نمک و فلفل سیاه و زردچوبه

خوب همونطور که مشخصه ، سیب زمینی رو رنده درشت کنین ، پیاز رو خلالی کرده و سرخ کرده و زردچوبه زده و به مواد اضافه میکنیم . سیر را رنده میکنیم و همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم .

داخل ماهیتابه ای که روی حرارت متوسط هست ، روغن ریخته و وقتی که کمی داغ شد ، همه مواد رو با هم اضافه میکنیم .

در ماهیتابه رو گذاشته تا کوکو خودش رو بگیره .

برش میزنیم و دونه دونه بر میگردونیم .

سعی کنین تمام اطراف کوکو رو سرخ کنین .

همراه با ماست عجیب مزه میده .

آب پرتقال یادتون نره که همه ی آهن اسفناج جذب بدنتون بشه .

ما خیلی لذت بردیم از این کوکو .

نوش جان .