چیز کیک قهوه

 بیسکوئیت ساقه طلائی 15 عدد کاملا خرد شده

 کره آب شده 100 گرم

 خامه فرم گرفته و شیرین شده 1 پیمانه سرخالی

 پنیر خامه ای 1 پیمانه قبل از شروع کار حدود نیم ساعت بیرون از یخچال نگه دارید

 شکر 2/1 پیمانه ( البته به مقدار نمک پنیرتون هم بستگی داره)

 وانیل 1 قاشق چایخوری

 قهوه غلیظ که مواد ته نشین شده باشند 2 قاشق غذاخوری

 بیسکوئیت ها را درون کیسه ریخته و کاملا خرد میکنیم بعد با کره نرم شده مخلوط کرده و می ریزیم توی قالب ( که من در ظرف پیرکس ریختم ) و با پشت قاشق خوب فشار میدهیم تا فرم بگیرند .

 پنیر خامه ای را همراه شکر و وانیل با همزن می زنیم تا یکدست شود ، سپس خامه و قهوه را اضافه کرده ، شیرینی را تست کنید چون ممکنه قهوه کمی تلخ باشد . وقتی کاملا مخلوط شد به روی بیسگوئیت های خرد شده میریزیم و به مدت 6-8 ساعت در یخچال قرار دهید .

 طعم قهوه بسیار خوشمزش میکنه ، اگر هم دوست نداشتید قهوه نزنید که میشه همون چیز کیک . نوش جان