پای گوشت و کدو

این غذای خوشمزه رو سعی کنید درست کنید ، هم خوشمزست و هم می تونین بهش تنوع بدین، خونه ی ما استقبال شد :))))

سینه مرغ 1 عدد

پیاز متوسط 2 عدد

کدوی متوسط 2 عدد

هویج کوچک 1 عدد

قارچ 5 عدد

رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و زردچوبه

سیب زمینی متوسط 4 عدد

کره گیاهی 2 قاشق غذاخوری ( می تونید از این مقدار هم کمتر بریزین )

پیازهامون رو درشت خرد کرده و در ماهیتابه با روغن کم تفت میدیم تا سبک بشه ؛ نیازی نیست خیلی سرخ بشه .

وقتی کمی سبک شد ، زردچوبه زده و مرغ خرد شدمون رو بهش اضافه میکنیم .

بعد از کمی تفت ، کدوها را با پوست حلقه حلقه کرده به همراه هویج حلقه حلقه و قارچ خرد شده به مواد اضافه میکنیم و تفت میدیم .

کمی که آب انداخت ، رب را اضافه کرده و کاملا مخلوط کرده و زمان میدیم که تمام سبزیجات نرم شوند، در آخر هم نمک و فلفل را اضافه میکنیم .

سیب زمینیهامون رو یا با مایکروفر و یا آب میپزیم و کره را ته ظرف ریخته و سیب زمینی های داغمون رو که پوست گرفتیم روش قرار میدیم و با هروسیله ای که داریم له میکنیم ، من از گوشت کوب سنتی استفاده کردم :))) و در آخر هم کمی نمک و فلفل زدم .

خلاصه مواد آماده شدمون رو ته ظرفامون میچینیم ؛ نیازی نیست که ته ظرف رو چرب کنید .

بعد هم روی مواد رو با پوره سیب زمینی می پوشونیم ، با هر سبزی که داشتیم روش رو تزئین میکنیم ، من اون روز هنوز شوید داشتم :)))))))

داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 175 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه یا تا زمانیکه روش تغییر رنگ بده قرار میدیم .

می تونید توی یک پیرکس هم بریزین ، من خواستم تنوعی بدم ، تو دو تا ظرف گذاشتم .

می تونید از پنیر پیتزا هم برای پوره ی سیب زمینی استفاده کنید که من اینکار رو نکردم :))

مواد پایه رو هم می تونید عوض کنید ، ذائقه است دیگه ، شاید شما یه چیز دیگه دوست داشتین:)

نوش جان :)