پاند کیک شکلاتی

 مواد لازم برای سس شکلات :

 پودر کاکائو  2  قاشق سوپخوری

 کره 1 ق س

 آب جوش 2 ق س

 پودر قند 3 ق س

 جوش شیرین 4/1 قاشق چایخوری

 مواد لازم برای خمیر کیک :

 کره 2/1 پیمانه

 شکر 1 پیمانه

 تخم مرغ 3 عدد

 وانیل 2/1 قاش چایخوری

 پکینگ پودر 2/1 و 2 قاشق چایخوری

 آرد الک شده 2 پیمانه

 نمک 4/1 قاشق چایخوری

 شیر 3/2 پیمانه

 برای تهیه سس شکلات ابتدا پودر کاکائو ، کره ، آب جوش ،  پودر قند  و جوش شیرین را با هم مخلوط نمائید تا بصورت سس درآید و آن را کنار بگذارید . فر را روی حرارت 175 درجه سانتیگراد روشن کنید.

 کره وشکر را با هم مخلوط کرده و با همزن برقی بزنید تا سفید و یکدست شود . تخم مرغ ها و وانیل را هم اضافه کرده و با همزن برقی بزنید ، پکینگ پودر ، آرد الک شده و نمک را به مایه اضافه کرده و در آخر شیر را نیز اضافه نمائید .

 3/1 مایه کیک را در قالب مستطیلی (24*13*8)  که از قبل درون آن کاغذ روغنی انداخته و چرب کرده اید ریخته ، بعد مقداری از سس شکلات و بعد بقیه مایه کیک............ تا مواد تموم بشه ، دقت کنید که سس شکلات در سطح قرار نگیرد ، مال من اینطور شد یه کم روش تیره شده بود :)))

 بعد به مدت 55 الی 60 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید .

 این کیک خیلی برای صبحانه عالیه .

 این هم کل کیک که منتقلش کردم به یخچال ....

 امتحان کنید و نوش جان :)))