همبرگر با بلغورگندم

همبرگری با طعم متفاوت ، اگر مثل من دنبال طعم های جدید هستین ، حتما این برگر را امتحان کنید ...

گوشت چرخ کرده 250 گرم

بلغور گندم 1/2 پیمانه

آب گرم 1/2 پیمانه

پیاز کوچک 1 عدد

کدو کوچک 1 عدد

نعناء تازه خرد شده 1/4 پیمانه

تخم مرغ 1 عدد

آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری

کره گیاهی 2 قاشق غذاخوری

بلغور را با آب گرم به مدت نیم ساعت می خیسانیم و بعد هم به مدت یک ربع روی حرارت ملایم قرار میدهیم که کاملا نرم شود .

پیاز را رنده کرده و آبش را میگیریم .

گوشت ، بلغور نرم شده ، پیاز رنده شده ، کدوی رنده شده ریز ، نعنای خردشده ، تخم مرغ و آردسوخاری را در کاسه ای ریخته و کاملا مخلوط میکنیم .

وقتی که کاملا ورز دادیم اگر باز هم مایع ما آبدار بود کمی دیگه آرد سوخاری اضافه میکنیم.

با دست بصورت همبرگر شکل می دهیم و در کره گیاهی با حرارت ملایم سرخ میکنیم .

از این مقدار مواد ، من 6 عدد برگر همین اندازه که در شکل هست داشتم .

خوشمزه بود ، طعم نعناء خیلی خوبش کرده بود، پیشنهاد میکنم از دست ندینش ....