دسر نارگیلی

نوعی دسر ایتالیایی

آب سرد 2 قاشق غذاخوری

پودر ژلاتین بدون طعم 1 قاشق غذاخوری

کرم خامه  2 پیمانه whipping cream

شیرنارگیل 1 پیمانه

شکر 3/1 پیمانه

وانیل 2/1 قاشق چایخوری ( دلخواه)

پودر ژلاتین را در کاسه ای روی آب پاشیده و به مدت 1 دقیقه کنار بگذارین سپس به روش بن ماری روی حرارت ژلاتین را آب می کنیم . در ماهیتابه بقیه مواد فوق را مخلوط کرده و به جوش آورده و کنار کشیده و بلافاصله ژلاتین را افزوده و ظرفمان را روی کاسه یخی گذاشته و مرتب هم می زنیم تا ژلاتین کمی غلیظ شود ، سپس در کاسه های چینی کوچک ریخته و حدودا 4 ساعت یا 1 شبانه روز در یخچال می گذاریم تا سفت شود. البته من در ظرف بزرگ ریختم و قالب زدم و اگر از طعم نارگیل لذت می برید (مثل من) حتما این دسر رو درست کنید .

نوش جان