تارت لیمو ترش

مواد لازم برای تارت :

آرد 2 و 1/2 پیمانه

کره 1 پیمانه سرخالی

شکر 1/2 پیمانه سرپر

نمک 1/8 قاشق سوپخوری

تخم مرغ یک عدد

مواد لازم برای روی تارت:

کره 1 پیمانه سرخالی

لیموترش 2 عدد

رنده پوست لیمو 2 قاشق سوپخوری

تخم مرغ 3 عدد کوچک یا دو عدد بزرگ

شکر 1 پیمانه

آرد و شکر را روی میز کار بریزید ، وسط آن را گود کنید ، کره را تکه تکه کرده به همراه تخم مرغ وسط آرد و شکر ریخته و با چاقو از خارج به داخل مواد را بزنید . تا تمام مواد به تخم مرغ و کره آغشته شود .

بعد با دست ورز دهید تا به صورت خمیر یکنواختی دربیاد .

داخل فویل پیچیده و به مدت 1 ساعت درون یخچال قرار دهید .

فر را روی حرارت 200 درجه سانتیگراد قرار دهید .

کره را ذوب کرده و بذارید تا خنک شود.

آب لیمو ترش را گرفته . تخم مرغها را با شکر ، کره ، آب لیمو و رنده پوست لیمو مخلوط نمائید.

خمیر را درون قالب تارت 25 سانتی پهن کرده ، همونطور که در عکس هم مشخصه ته قالب را بپوشونید.

بعد مخلوط لیمو ترش را درون آب بریزید .

کیک را درون فر گرم شده به مدت 35 تا 40 دقیقه یا تا زمانیکه روش طلائی بشه قرار می دهیم .

وقتی که آماده شد ، چند ساعتی در یخچال قرار دهید و بعد سرو کنید .

نوش جان :))