کنجد عسلی

سلاااام خدمت همه ی دوستان گلم ، اول از همه عذرخواهی میکنم بابت غیبت چندین روزه ام ، سفری بودم ، وقتی هم که برگشتم صنم مریض شد ، که هنوز هم مریضه و تب داره ، اما دیگه دیدم نمیشه اینجا نیام ، گفتم این کنجد عسلیها رو بیارم دور همی با چائی بخوریم :)))

از اونجائیکه بنده خیلی کنجد دوست میدارم ، وقتی که لیلا جان دستور کنجد عسلی رو گذاشت، به سرعت دست بکار شدم و چندین بار هم درستیدم ، جای شما خالی بسی میده ، برای دیدن دستور لیلا جان می تونین اینجا برین .

درست کردنش خیلی سادست ، خصوصا اگر کنجد طلائی و تست شده هم پیدا کنین ، دیگه هیییچ کاری نداره .

کنجد یک پیمانه

عسل 3 قاشق غذاخوری

شکر 3 قاشق غذاخوری فشرده

اول از همه ، روی سینی فر کاغذ روغنی انداخته و کنجدها رو روش میریزیم ، در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار میدهیم .

تا زمانیکه رنگ کنجدها عوض بشه و طلائی بشن ، توجه کنین که زیاد نذارین بمونن که کنجدهای تلخی خواهین داشت .

عسل و شکر را داخل ماهیتابه روی حرارت متوسط قرار میدهیم ، تا زمانیکه شکر حل شود و کمی هم بجوشد ، بعد کنجدهای تست شده رو بهش اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم .

روی سطح صافی کاغذ روغنی انداخته و روش رو کره مالی کنین .

مخلوط کنجد رو بلافاصله روی کاغذ ریخته و روش رو صاف میکنیم .

با چاقوی بلندی برش میدهیم و میذاریم تا حسابی خنک بشن ، بعد از هم جدا میکنیم .

یام و یام و یام ، بسیار خوشمزست .

دست لیلای نارنین هم درد نکنه .