چیکن لوف

در راستای کم کردن مصرف گوشت قرمز ، صنم بهم پیشنهاد داد که بجای این دو مدل میت لوف ، میت لوف که همیشه درست میکنم ، چیکن لوف درست کنم و عجب پیشنهاد خوبی بود .

دستور دو مدل میت لوف رو می تونین اینجا و اینجا ببینین ، بسیار خوشمزه و راحت درست میشن، کافیه یه بار امتحان کنین ......

گوشت چرخ کرده مرغ 400 گرم

پیاز متوسط 1 عدد نگینی ریز خردشده

فلفل دلمه ی سبز و قرمز با هم 1 عدد نگینی خردشده

گردوی آسیاب شده 1/2 پیمانه

پودر سوخاری 2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ 1 عدد

گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

سس قرمز :

رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری

روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و کمی آبلیمو

فر را روی حرارت 175 درجه سانتیگراد روشن میکنیم.

تمام مواد را با هم مخلوط کرده و ورز می دهیم .

سینی فر را چرب کرده و کاغذ روغنی میندازیم . به مواد گوشیتمون فرم لوف داده و روی سینی فر قرار می دهیم . برای تهیه سس قرمز هم همه ی مواد رو با هم مخلوط میکنیم.

با سس قرمز سطح لوف را می پوشانیم و کنار سینی کاسه ای آب قرار می دهیم تا لوف خشکی تحویل نگیریم :)

سینی را به طبقه ی وسط فر منتقل کرده و زمانی حدود 1 ساعت می دهیم تا لوف بپزه .

از خوراکهای بسیار لذیذ هست . پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنین .

نوش جان