نون خامه ای

اولش فکر میکردم پختن نون خامه ای سخت باشه ، اما با دستوری که از لیلا یاد گرفتم ، این کار رو هم انجام دادم ، مرسی دوستم

آرد 1 پیمانه

آب 4/1 و 1 پیمانه

کره 2/1 پیمانه

تخم مرغ 3 عدد

نمک 4/1 قاشق چایخوری

خامه و پودر فند به میزان لازم

وانیل 1 قاشق چایخوری

 فر را از قبل روشن می کنیم با حرارت 200 درجه سانتیگراد

 اول کره را روی حرارت آب میکنیم بعد آب را افزوده وقتی جوش آمد ، آرد و نمک را اضافه کرده خیلی کم هم میزنیم و از روی حرارت برداشته می گذاریم تا کمی سرد شود یکی یکی تخم مرغ ها را اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا مواد کاملا یکدست شوند توی سینی فر با قیف به هر شکلی که دوست دارید مواد رو بچینید و به مدت 25-30 دقیقه با حرارت 200 درجه بپزید ، تا زمانیکه روش رنگ عوض کند ، می گذاریم کاملا سرد بشه ، خامه رو که آماده کرده ایم ( زدن خامه ، وانیل و پودر قند تا حدی که سفت شود و فر بگیرد ) با قیف داخل نونهامون رو پر می کنیم .

  نوش جان