شیرینی کشمشی مدل دوم

چند سالی میشد که من از دستور شیرینی کشمشی که داشتم استفاده میکردم و همیشه هم راضی بودم ، تا اینکه دستور عارفه جون رو امتحان کردم و خیلی بیشتر راضی بودم .

پیشنهاد میکنم که امتحان کنین و مثل ما لذت ببرین ،می تونین دستور عارفه جون رو اینجا ببینین.

کره 150 گرم

پودر شکر 220 گرم

تخم مرغ 2 عدد

آرد 250 گرم

وانیل 1 قاشق چایخوری

کشمش 100 گرم

فر را با حرارت 160 درجه ی سانتیگراد روشن میکنیم .

سینی فر را چرب کرده و کاغذ روغنی میندازیم.

شکر ، کره و وانیل را با همزن برقی می زنیم که بصورت کرم در بیاد .

تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه می کنیم ، اولی رو میزنیم تا کاملا مخلوط بشه ، بعد دومین تخم مرغ رو اضافه میکنیم .

آرد رو الک میکنیم ، یه قاشق از روش برمیداریم و با کشمشی که شستیم و آبکش کردیم مخلوط میکنم ، با این کار کشمشها ته نشین نمیشن .

آرد را به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و در آخر هم کشمشها را ریخته و با لیسک مخلوط میکنیم .

از مایه شیرینی به اندازه ی 1 قاشق چایخوری با فاصله در سینی فر می چینیم .

در طبقه ی وسط فر به مدت 10 دقیقه یا تا زمانیکه زیر شیرینیهامون کمی طلائی بشه قرار میدیم.

بفرمائین شیرینی خوشمزه ی ما حاضره .

دست عارفه جونم درد نکنه .......