شیرینی چائی کشمشی

این شیرینی خوشمزه رو من از عارفه جون یاد گرفتم و بسیار هم خوشمزه بود و همینجا ازش تشکر میکنم ، مرسی دوستم :)))

این هم لینک عارفه جان :))

کره 125 گرم

پودرقند 1/2 پیمانه و 1/8 پیمانه

تخم مرغ 1 عدد

کشمش 75 گرم

پکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری

وانیل 1/2 قاشق چایخوری

آرد 1 و 1/2 پیمانه

کشمش را به مدت یک ربع میذاریم تا خیس بخورد و تمیز شود.

ظرف من بزرگ بود ؛ رفت یه گوشه جمع شد :)))))

کره ی نرم شده و پودر قند رو با همزن می زنیم ، تا مثل کرم شود .

تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و دوباره با همزن می زنیم تا یکدست شود .

آرد ( از آرد یه قاشق نگه دارین برای کشمشها ) و پکینگ پودر الک شده را به مخلوط اضافه کرده و با لیسک هم می زنیم .

کشمش رو ، تو آبکش می ریزیم و بعد از اینکه آبش کشیده شد ؛ با یک قاشق آرد مخلوط میکنیم .

کشمش را نیز در این مرحله اضافه میکنیم .

خمیر نرمی خواهیم داشت که با دست فرم میدهیم ؛ دقت کنید که شیرینی درون فر شکل اولیه ی خود را حفظ خواهد کرد .

درون فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت تقریبا 20 دقیقه یا تا زمانیکه زیرش طلائی شد قرار می دهیم .

بسیار خوش طعم بود ؛ دست عارفه جون درد نکنه ؛ امتحان کنید .

هم سادست ، هم خوشمزه :))