شیرینی چائی

وای وای وای ، از این شیرینی چی بگم که من عاشقشم :))))

کره 100 گرم

شکر 3/2 پیمانه

تخم مرغ 1 عدد

وانیل 1 قاشق چایخوری

آرد 1 پیمانه

عطر چائی 3 قاشق چایخوری ( من از 3 عدد تی بگ ارل گری استفاده کردم )

پکینگ پودر 2/1 قاشق چایخوری

جوش شیرین 2/1 قاشق چایخوری

نمک تک قاشق چایخوری

کره و شکر را با همزن می زنیم ، تخم مرغ و وانیل را اضافه نموده و تا زمانی می زنیم که مایع ما کرمی شود .

آرد ، عطر چائی ( من از تی بگ استفاده کردم که کاملا پودر بود ، اما اگر شما از عطر چائی باز استفاده میکنید ، حتما آسیاب کنید که پودر شود ) پکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را با هم الک کرده و آنرا اضافه کرده وخوب مخلوط میکنیم .

عشق مامانش خیلی کمک کرد ، با اون دستای کوچولوش برام گلوله درست میکرد و

میذاشت ، الهی من فدات بشم خوشششششششگلم

خمیر را به صورت گلوله های کوچک درآورده و در سینی فر چرب شده می چینیم .

ببیند چقدر خوش رنگ و رو ترد شده

درون فر که میره کاملا سطح سینی را میگیره ، اینطوری که گلوله میکنیم باعث میشد اطرافش ترد تر شود .

در فر از قبل داغ شده با حرارت 190 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه یا تا زمانیکه طلائی بشه ، قرار می دهیم .

بعد هم با چاقو برش میدهیم ، البته من با پیتزا بر برش دادم :)))

نوش جان :)))