شیرینی پاپل یا ترک

این شیرین خوشمزه رو من از دوست جونم ، لیلای نازنین ، یاد گرفتم ، که بسیار بسیار خوشمزه بود و خیلی از خوردنش لذت بردیم ، همین جا هم ازش تشکر میکنم برای یاد دادن این دستور خوبی ، مرسی دوستم :)))

 تلفظش هم به این صورت هست : papel  - tarak

 آرد 4/3 پیمانه

 پودر شکر 4/3 پیمانه

 کره 4/1 پیمانه

 پکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

 پودر کاکائو 3/1 پیمانه

 وانیل 1 قاشق چایخوری

 تخم مرغ 1 عدد

 چیپس شکلات یا شکلات رنده شده 3/1 پیمانه

 پودر بادام یا پسته یا نارگیل 1 پیمانه

 آرد را با شکر و پ پ مخلوط کنید و کنار بگذارید .

 کره را روی حرارت آب کنید ، پودر کاکائو را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود و از روی حرارت بردارید و وانیل و تخم مرغ را اضافه کرده و سریع هم بزنید تا یکدست شود .

آخرین مرحله اضافه کردن آرد

 آرد را کم کم به مواد کاکائو اضافه کرده و بادست خوب مخلوط کنید و چیپس شکلات را اضافه کنید.

 از مواد گلوله هائی اندازه گردو جدا کنید و در پودر بادام یا پسته یا نارگیل ( که من پودر نارگیل اضافه کردم ) بغلتانید .

 سینی فر را کاغذ روغنی انداختم و با فاصله در سینی فر چیدم ( چون موقع پختن پهن میشوند )

  لیلا جان گفته بود از این مقدار 16 عدد شیرینی به دست میاد که من هم دقیقا 16 عدد شیرینی داشتم .

 روی درجه 170 درجه سانتیگراد به مدت 10 تا 12 دقیقه .

 یک کاسه آب درون فر قرار دهید تا شیرینیها خشک نشود .

 اگر کره کم باشد ، پهن نمیشود و اگر کره زیاد باشد از فرم درمیاد .

 باز هم تشکر می کنم از لیلای هنرمند :)))